우리집 단골맛집 백김치 새싹막회 우아본점

 

우리집 단골맛집 새싹막회 우아본점 다녀왔습니다

안그래도 이미 유명한 현지인 맛집이었는데

방송 타가지구 손님들이 더 많아졌어요ㅜ

이번엔 새로 이전한 매장을 소개합니다

 

백김치 새싹막회 우아본점

전북 전주시 덕진구 백제대로 790 1층

063-246-3456

영업 12:00 - 24:00

(재료소진시 조기마감)

#새싹막회우아본점

 

 

여기는 예전 새싹막회 매장이에요

아직 간판이랑은 그대로 있더라구요?

이전 매장에서 바로 맞은편으로 건너오시면 됩니다

​

 

 

우리가족은 주로 포장을 이용하는데

이번 주말은 특별히 매장을 방문해보았어요

전주역 근처라 매장 뒤편 골목들은

주차가 아주 복잡합니다 -주의-

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대자인 병원에서 전주역방면 뒤편에 확장 이전한

백김치 새싹막회 우아본점

​

 

 

일요일 오픈시간 12시 전에 도착해서

웨이팅은 없었습니다~ 야호!

 

 

착한가게 백김치 새싹막회 우아본점

점심에 브레이크타임 2-4시 있습니다

1시 반에 오신 손님들 있었는데

괜찮으시냐고 물어보시더라구요

 

 

 

백김치 새싹막회 우아본점

출입구 오른편에 대기석도 넉넉하고

매장도 엄청 넓어졌습니다

아기의자도 준비되어 있었고

아이들이랑 식사하시는 분들도 많았어요

​

 

 

안쪽은 더 넓고 중앙에 셀프바도 있습니다

​

 

 

안쪽으로도 테이블 많고 자리가 여유롭고

화장실까지 깨끗하게 갖추었더라구요

 

 

 

 

화장실 가는 길 ㅋ

​

 

 

밑반찬은 셀프코너를 이용하시고

술과 음료도 셀프입니다

​

셀프코너는 상추, 마늘, 고추, 와사비, 참기름, 초장,

막장에 들어가는 고추양파 썰어놓은 것 등이 있고

백김치는 따로 말씀을 드려야 가져다주십니다

 

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광어가 보이는 창가쪽에 자리했어요

 

 

완도산 대광어 전문점 백김치 새싹막회

매장앞 수조에 큰 광어들이 항상 한가득이에요

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최고의 회맛과 질을 위해 완도산 대광어만을 사용

숙성한 회가 백김치와 매우 잘어울리는 백김치 새싹막회

백김치랑 막회 조합이 최강입니다

​

깨끗해진 매장에서 기분 좋게 식사하고 왔어요

다만 전보다 높아진 가격과 줄어진 광어량ㅠ

사이드에 미역국도 없고 꽁치구이가 안나오고

대신 진공포장 고등어구이가 나오는 점

또 저만의 느낌인지 모르겠는데

백김치도 살짝 짜졌더라구요 //

그래도 메인 새싹무침과 광어회 백김치 조합은

변함없이 맛있어서 주기적으로 안먹을 수 없습니다

주문한 광어회 대짜리 입니다

갓 나온 막회빛깔 넘 곱쥬 ㅎㅎ

​

두툼한 대광어회와 숙성한 백김치

알싸한 와사비소스가 들어간 새싹무침

신선한 채소들 상추, 깻잎, 양배추, 무순,

김가루와 날치알 등의 조합 미쳤어요미쳤어ㅠ

​

 

막장이랑 와사비간장, 초장

김이랑 상추쌈이랑 먹어도 존맛!

 

 

식감이 기가 막힌 숙성회에다

새싹무침 넣어 상추쌈 하나 왕왕! 행복해~

​

포장은 할인되는 대신 결들임 반찬이랑 국,

야채리필이 안되는데 매장에서 드시면

콩나물국이랑 생선구이, 새싹무침 등 리필이 가능해요

 

 

자글자글 기름 번지르르한 긴 꽁치구이를 기대했는데

이제는 짠 고등어구이가 나와서 좀 아쉬웠습니다

 

 

김치전은 예전 그대로 따뜻하고 맛있었어요

 

 

콩나물국도 그냥 쏘쏘 ..

사이드에 쪼금 아쉬운 부분은 있었지만

역시 메인은 만족스러웠던 새싹막회💕

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두툼하니 입안에서 쫀득한 식감이 끝내주는 숙성막회

있었는데 없습니다//

쫠깃쫠깃 맛있는 광어회 먹고 마무리는 매운탕!!

 

 

고니 가득한 매운탕

새싹막회 우아본점은 매운탕도 맛있어요

라면사리 넣고 육수리필해서 마지막 탄수까지 풀충전!!

​

 

 

얼큰하게 마무리까지 완벽~

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우리집 단골맛집 백김치 새싹막회 우아본점

이전한 매장도 깔끔하고 여전히 맛있었어요

전주 로컬맛집 현지인 맛집 그만 알려졌으면 ..

 

 

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