전주 목구멍
전북 전주시 완산구 홍산북로 60-10 1층
0507-1388-9253
매일 16:00 - 24:00
공영주차장을 이용할까하다 매장 뒤편
주차장에 자리가 있어서 이곳에 주차했어요
비보이 공영주차장이 바로 근처고
전주 신시가지 핫플에 위치해 있습니다
엘리베이터가 있는 뒷문으로 입장했더니
조금 당황하셨지만 친절하게 안내해주셨습니다
다시 앞문으로 ㄱㄱ
활짝 열려있는 오픈매장
들어가보지 않아도 매장이 북적북적합니다
입구 조명부터 레트로한 감성이 마구 느껴집니다
고기 손질 하시는 거 찍다가 영수증 쌓인거 보고 끄악
여기는 찐맛집이네요
오늘 목구멍에 기름칠하러 왔습니다
테이블이 생각보다 많던데 전부 만석입니다
식사중에도 밖을 보니 조금씩 웨이팅은 계속 되더라구요
이런 맛집은 예약이 필수인 거 같아요
돼지고기 전문점이다보니 역시
돼지고기와 돼지껍데기는 국내산입니다
갓김치, 공기밥도 국내산이에요
갈비본살과 도가니는 미국산입니다
돼지가 돼지다워야 돼지지
엄선된 고기만 사용한다는 포부가 느껴집니다
목구멍 고기집은
특이하게 냅킨이 머리 위에 달려 있습니다?
이런 곳 처음이에요 ㅋㅋ
일회용 앞치마는 벽면마다 부착되어 있고요
옷과 가방은 냄새베지 않게
검은색 의자 안에 넣을 수 있습니다
벽에 붙은 라면이랑 음료들, 제로콜라도 있네요
실사를 붙여놓으니 한번에 이해가 확 됩니다 ㅋㅋ
신박한 메뉴판이에요
메뉴는 미박삼겹살, 특목살, 갈비본살
3가지 대표메뉴로 초간단입니다
삼겹살과 목살은 기본 3인분부터 주문이 가능하고
갈비본살은 2인분부터 주문이 가능해요
오늘은 갈비본살을 맛보기로 했습니다
대왕 솥뚜껑에 구워 먹는 고기
얼마나 맛있을지요
청도 미나리는 철이 아니라
아쉽게도 주문하지 못했습니다
미나리 정말 좋아하는데
얼른 미나리철이 돌왔으면 좋겠네요
주문이 끝나면 판을 뒤집어주십니다
익숙한 장미문양으로 변.신.
그 위에 한꺼번에 반찬과 소스, 야채를 세팅해주세요
물과 물수건, 컵도 가져다주셨습니다
싱싱한 상추랑 파채무침
그리고 진짜 맛깔났던 갓김치!!
국내산 갓김치 진짜 갓!!!
얇게 썬 양파 간장절임, 콩나물무침, 배추김치
천일염, 삼장, 와사비, 청양고추간장, 마늘
빨간 소스 2개는
양념치킨소스맛이 나더라구요?
저는 이날 양파절임이 짱이었습니다
얇게 썬 양파 간장절임이 넘 맛있어서
이날 양파랑 고기조합은 정말 최고였어요
와사비도 안맵고 깔끔하고 괜찮았습니다
소스가 많아서 취향껏 먹을 수 있어서 좋았습니다
2인부터 주문가능한 갈비본살입니다
주문후 모든 과정이 일사천리였습니다
반찬내주시고 바로 고기구워주시더라구요
요즘 고기집들은 대부분 이렇게 직접 구워주셔서
편안하게 식사가 가능해서 넘 좋은 것 같아요
콩나물과 김치들 올려서 드시라고 말씀해주세요
콩나물과 배추김치만 올렸어요
갓김치는 안굽고 고기랑 먹었습니다
구워 먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 완전 JMT
👏👏👏
갈비본살은 너무 익히면 질겨져서
살짝 핏기가 보이는 정도로
적당히 부드럽게 구워주셨어요
크게 썰어주셔서 입안에 고기가 꽉 차고
육즙도 팡팡 터지고 식감도 좋고
진짜 입에서 녹습니다👍
사랑하는 양파절임 넘 맛있어서
바쁘시지만 리필요청 드렸어요
상추랑도 친절하게 가져다 주셨습니다
볶은 김치랑 먹는 고기맛도 일품이었어요
조금 짰지만 신김치를 너무 좋아해서
고기랑 먹으니 아주 맛있었습니다💕
한국인은 마늘!!
마늘이 사이즈가 귀여워서
구워서 쌈싸먹기 좋았습니다
파채무침도 맛있고 아삭아삭한 콩나물과도
쌈이 참 잘어울립니다
추가로 주문한 도가니 된찌와 공기밥입니다
공기밥은 천원인데 완전 푸짐하고
도가니된찌는 처음 먹어보는데
너무 맛있어서 놀랐습니다
고기도 많이 들어 있고
쫀독한 도가니가 함께 들어 있습니다
국물은 삼삼하니 사골맛도 나고
도가니 된짱찌개는 저는 처음 먹어봤는데
구수하니 너무 제스타일이더라구요
밥도 맛있고 쫀독한 도가니도 넘 맛있어서
주문하길 잘했다는 생각이 들었습니다
가격도 엄청 좋아요
공기밥은 천원 도가니 된찌는 삼천원입니다
냉면은 회냉면과 물냉면 두가지가 있는데
한가지씩 주문해 보았습니다
고기도 후식도 진짜 배 터지게 먹고 온 날이에요
물냉면 5.0
회냉면(비빔) 5.0
취향껏 겨자와 식초를 뿌려먹었습니다
양이 진짜 많아서 가위질이 조금 힘들었어요
냉면은 탱글탱글 쫄깃하고
시원하게 입가심하기 좋았습니다
한두점 남은 고기랑 함께 먹어도 맛났어요
왜이렇게 사람들이 많은지 알겠어요
고기도 후식도 진짜 맛있어요!! 또 생각납니다
다음엔 삽겹살 먹으러 올게요~
목구멍
프 렌 드 차 이 즈 프렌;드차이즈 전형적인 프랜차이즈가 아닌 점주와 본사가 상생하는 ‘프렌;드차이즈’ 가맹 사업의 새로운 패러다임을 구축하고 있다고 단.언.합니다. 목구멍 이야기 프 렌
www.moggumung.com
'일상새김 > 여행맛집' 카테고리의 다른 글
| 전주 혁신도시 삽겹살 삼평식당 (0) | 2022.10.11 |
|---|---|
| 전북대 터키음식 전주 레반트 (0) | 2022.10.07 |
| 전주 빵지순례 한옥마을 풍년제과 본점 (1) | 2022.10.05 |
| 특별한 날 전주 한정식 본향 전주 본점 (사랑정식 2인) (3) | 2022.10.04 |
| 전주 코다리 맛집 코다리명가 (2) | 2022.10.04 |
