전주 한우국거리 참예우 소고기요리 소고기무국 끓이기

이번에는 참예우 한우 국거리용이 도착했어요

 

참예우 신선한 한우 등심과 불고기도 배송 받아

맛있게 먹고 즐겁게 포스팅 했었는데

국거리용 한우까지 정말 최고였어요

https://smartstore.naver.com/nhcyw/products/7278934373

1+등급 참예우 한우(300g) 국거리 불고기 장조림 : NH참예우

이번에도 보냉백에

꼼꼼하게 포장되어 도착했습니다

생산부터 혈통, 사양, 사료를 엄격하게 관리하는 참예우

국거리용도 역시 신선도가 최상이에요

굳굳!!

 

 

우리 농민이 생산하고 농협이 유통하는 참예우 한우

도소매를 거치지 않고 직접 포장판매되는 상품

국내산 한우 국거리도 아주 신선합니다❣️

 

 

 

 

포장재를 뜯어서

먼저 흐르는 물에 핏기를 제거해줍니다

 

 

무는 두껍지도 얇지도 않게 썰어주었어요

소고기무국은 무만 있으면 돼서 정말 간단하고 좋아요

특히 겨울무는 수분이 많아서 정말 맛있습니다👍

 

일정하게 썰은 무우를 끓는 물에 넣고

먼저 10분 정도 보글보글 끓여줍니다

국거리용 한우는 뜨거운 물로 불순물 먼저 제거해줍니다

맛있는 거 다 빠져나가기 전에

다른 냄비에 아주 살짝만 데쳐주었어요

(중요한 전처리과정)

 

 

무를 먼저 끓여서 시원해진 무국물에

살짝 데친 국거리용 한우 투.하.

이렇게 해도 불순물이 조금 나오기는하지만

고기를 데치는 과정 없이 하면 더 많이 나온답니다 ::

 

 

채망으로 나머지 거품을 건져준 뒤

국간장 2큰술 정도로 색을 가미해줍니다

 

 

간은 감칠맛나게 천일염 1큰술 넣었어요

여기에 다진마늘도 크게 한수저 넣고

후추도 2g 정도 넣어줍니다

후추후추~ 는 꼭 넣어야 맛있어요 ㅎㅎ

15분 정도 무가 설컹설컹 해질 때까지 끓인 후

대파도 넉넉히 넣고 참기름 1작은술로 휘리릭~

마무리 해주었습니다

신선한 참예우 국거리용 한우로

간편하게 소고기무국 완성했습니다

품질 좋은 한우로 만든 맛있는 소고기요리

완.성.

수분 많은 겨울무로 시원하게 끓인 #소고기뭇국

조미료를 넣지 않아도 밋밋하지 않고

깊은 맛이 정말 최고👍

소고기무국만 있어도 밥한그릇 뚝딱! 입니다

 

 

우수혈통 송아지만 취급하는 #참예우

최고급인 1등급 한우 국거리 부위로 끓인 소고기무국

역시 이런 국물에는 밥을 말아서 먹어야죵

잡내 하나 없이 고기도 쫄깃하고 고소하고

밥이 아주 술술 잘 넘어갑니다~

명품 한우답게 국거리용 한우맛도 명품이었습니다

#한우국거리용 #참예우한우국거리

#소고기무국 #소고기무우국 #소고기뭇국

#전주한우 #한우정육 #소고기반찬 #한우국거리

 

 

아래 링크에서 온라인으로 손쉽게 구매해볼 수 있어요

👇신선하고 맛있는 고퀄리티 참예우 소고기👇

https://smartstore.naver.com/nhcyw

NH참예우 : 네이버쇼핑 스마트스토어

본 포스팅은 해당업체로부터 소정의 제품을 제공받아 솔직하게 작성하였습니다