전주 혁신도시 고기 제줏간 (제주특삼겹살, 제주등심꽃살, 계란찜, 메밀냉면, 쫄면)

전주 혁신도시 고기집 #제줏간 다녀왔어요

신시가지점 웨이팅 엄청나서 가보질 못했는데

혁신도시점부터 오게 되었어요

아르티엠 지하주차장에 주차했어요

건너편에도 공영주차장이 있습니다

제줏간 전주혁신도시점

전북 완주군 이서면 갈산로 50

063-222-5552

매일 17:00 - 24:00

#전주제줏간

 

 

 

안으로 내부가 훤히 들여다보여서

들어가지 않아도 만석인 것을 알 수 있었어요:)

저녁시간 딱 맞추어서 갔더니

손님들이 엄청나게 많아서 대기해야했습니다

웨이팅하면서 카톡만 쳐다볼 수 없어서

밖에서 사진을 좀 많이 찍었습니다

 

 

 

제주도 느낌 물씬나는 혁신읍의 제줏간

 

잠시나마 제주도에 온 기분입니다

긴 웨이팅 끝에 드디어 입장했습니다

 

 

손님도 많고 주방이 엄청 바빠보이시더라구요

 

 

 

카운터 뒤편 창가쪽 자리를 안내 받았습니다

매장은 ㄷ 형태인 것 같은데 테이블이 꽉차서

사진 찍기도 힘들고 앉은 자리도 많이 비좁았어요

뒷분이랑 자꾸 등이 부딪혔습니다 :)

 

 

제줏간 셀프바입니다

채소랑 파채, 파김치, 쌈장, 쌈무 등

기름장이랑 와사비도 준비되어 있어요

 

 

돌하르방 캐릭터가 그려진 귀여운 냉장고

그 옆에는 숙성냉장고가 있습니다

윗에이징 72시간, 드라이에이징 48시간

 

 

최고의 교차숙성방식으로

최고급 제주흑돼지로 거듭나는 중이었어요

시원한 물과 기본찬 세팅부터 해주셨어요

 

 

 

 

상추와 고추, 파채

요즘 고깃집 필수인 멜젓도 놓아주셨어요

 

 

 

 

물병도 수저도 옛스러움이 가득합니다

물맛이 진짜 꼬숩고 시원했어요

묵은지랑 고사리

쌈장, 젓갈?, 와사비, 핑크솔트도 함께 주셨어요

나머지 찬은 셀프바를 이용했습니다

 

 

전주 혁신도시 고기 제줏간 메뉴입니다

전체적으로 가격이 너무 괜찮은 것 같아요

사이드 메뉴들도 정말 저렴합니다

공기밥은 900원이라니

이런 가격은 여기서 처음보는 것 같아요

제주 흑돼지 쫄깃살 13,900

제주 쫀득살 14,900

제주 꽃목살 14,900

제주 등심꽃살 15,900

제주 특삼겹살 16,900

제주 흑돼지 오겹살 17,900

제주 프렌치랙 37,900

 

 

바로 불판에 고기를 얹어서 구워주셨어요

사진 찍을 타이밍을 놓쳤습니다 ㅋㅋㅋ

보기에도 두툼하고 신선한 고기들

구워주시는 모습은 영상으로 담아봤어요

 

오늘은 특삼겹살과 등심꽃살을 먹어봤어요

계란찜과 양은메밀냉국수, 쫄면도 함께 주문했습니다

고기색감이 아주 굳입니다 굳굳!!

고기도 맛있었지만 중간중간 계속 오셔서

직접 구워주시니 너무 편하고 좋더라구요

 

최고 숙성방식으로 만들어진 특삽겹과 등심꽃살💕

 

 

맛있게 구워주시는 고기 열심히 먹었습니다

육즙가득한 맛

특삽겹이랑 목살 역시 전부 맛있었어요👍

 

 

 

 

 

 

 

 

김치찌개는 기본으로 가져다주셨고

계란찜, 쫄면, 양은메밀냉국수

추가주문한 음식들이 와르르르

갑자기 상이 넘칠 것 같았습니다ㅎㅎ

 

 

뜨거운 김 폴폴나는 숨쉬는 계란찜은

작은 사이즈 1.9로 주문했는데

2.9 큰 사이즈로 주문했으면 큰일날뻔 했어요

작은 사이즈도 크더라구요

정말 여기 가성비 맛집이네요

 

 

 

 

양은메밀냉국수는 사이즈 좀 보세요

너무 커가지고 처음에는 당황했습니다

상이 비좁았지만 고기 먹는내내 시원하게

궁물 떠먹어서 참 좋았던 사이드메뉴입니다

기본 김치찌개도 맛있었는데

더운 날이어서 차가운 김치육수가 더 잘어울렸어요

김치 + 육수 + 얼음 + 김가루 +메밀국수

고기먹으면서 완죤 맛있게 다 먹어버렸습니다

 

 

 

 

두툼한고기는 익는데 다소 시간이 걸려서

사이드메뉴 미리 주문해서 같이 먹으니 좋더라구요

 

 

 

 

핑쿠핑쿠한 소금도 찍어 먹고

와사비랑 멜젓도 곁들이고

 

 

 

묵은지와 고사리도 구워주셔서 함께 먹어보았어요

한국인 특 = 뭐든 같이 먹는다

맛있으니까요

 

 

새콤달콤한 쫄면까지

고기랑 맛있게 먹었습니다

진짜 양도 엄청 많이 주시네요

 

 

 

 

사이드들 전부 다 맘에 들었어요

 

 

마지막 고기 한점까지 오셔서

친절하게 구워주셨습니다

마무리는 활화산 볶음밥으로

 

 

 

 

계란물 붓고 치즈를 가득 올려줍니다

 

 

어느정도 익었을때 쉐킷쉐킷~

비쥬얼 폭.팔.

 

김치찌개에도 고기가 들어있더니

활화산 볶음밥에도 고기가 들어있습니다

K볶음밥으로 마무리까지 맛있고 완벽하게 먹고왔어요

#전주 제줏간 혁신도시점

두툼한 고기가 양이 많아서 많이 주문하지 않아도 되고

사이드 메뉴들이 가성비 너무 괜찮아서

웨이팅 없는 시간에 재방문 하고 싶은 곳입니다

​

👏👏👏

 

 

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