말차라떼 레시피 홈카페 일본 교토 우지 말차가루

요즘 날이 넘흐 더워요~ 여름이니까~

홈카페에 시원한 아이스 메뉴~

하나 더 추가했습니다! ㅎㅎ

얼마 전 베이킹 재료 구입하면서

일본 교토 우지 말차가루도 구입했는데

질 좋은 원료로 만든 말차향이 살아있고

뒷맛이 깔끔해서 맛있는 제품입니다

 

 

말차라떼 레시피

말차베이스 - 말차가루 12g, 뜨거운물 40g ,

꿀 40g, 연유 40g, 바닐라익스트랙 2g

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말차라떼(ice) - 말차베이스 + 얼음 + 우유150g

말차라떼(hot) - 말차베이스 + 스팀우유150g

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교토 우지 말차 파우더 100g
 

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일본 교토 우지 말차가루

세계최상급의 마차를 생산하는 일본 교토 우지에서 나는

야노엔 기업의 프리미엄 말차가루💚

질 좋은 원료 사용으로 말차 특유의

떫고 비린맛이 거의 없고 색상이 선명합니다

일본에서 매년 열리는 전국제차품평회에서

수차례 수상한 검증된 좋은 제품이에요

 

녹차84% 클로렐라분말15% 첨가

전통방식인 멧돌분쇄방식으로 제조되어

차 영양분이 파괴되지 않아 맛과 향기가 풍부해요

색이 선명해서 쿠키, 케이크, 아이스크림,

초콜릿 등에도 다양한 쓰임이 있습니다

담에는 녹차쿠키 만들때 함 써보려구요 히

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말차라떼 레시피 유튜브에서 참고해서

홈카페 말차라떼 한번 만들어봤습니다

(달기 정도는 꿀이나 연유로 조절 가능)

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말차가루 12g + 뜨거운물 40g

밀가루처럼 매우 고운 분말을 먼저

뜨거운 물과 함께 잘 섞어 풀어줍니다

휘핑기나 체를 사용하시면 더 쉬워요

말차라떼 레시피에 빠져서는 안되는 재료

달콤함 크리미함을 더하기 위해 연유랑 꿀은 필수!!

(생크림까지 얹으면 더 맛있음요ㅠ)

 

 

 

 

꿀 40g+연유 40g+바닐라익스트랙 2g(생략가능)

잘 섞어서 체에 한번 내려준 다음

사용하기 쉽게 소스통에 옮겨 담습니다

저는 단게 싫어서 연유량을 좀 줄였어요

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말차가루, 연유, 꿀 간단한 재료로

고급진 홈카페 메뉴 완성~

이걸로 말차라떼 2잔 집에서 드실 수 있습니다

말차라떼 레시피 끝! 정말 정말 간단하죵?

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주말 오후 티타임~ 커피도 한잔하고

홈카페 신메뉴 말차라떼도 한잔~

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따뜻하게도 마셔보고 차갑게도 마셔봤어요

따뜻한 말차라떼는 만들어둔 말차베이스 반절

(6-70g)에 우유 150g 스팀 혼합했어요

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만들어둔 말차베이스 반절 정도(6-70g)

얼음 1컵+우유 150g 믹스하면 아이스 말차라떼!

더운 여름날 아이스 말차라떼는 진짜 체고!!

카페에서 파는 일반적인 녹차라떼보다

특유의 쌉사름한 풍미와 부드러움이 가득한

훨씬 더 고급진 맛이에요💚

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싸름하면서 떫은 맛도 있지만

부드럽고 풍미가 가득한 말차라떼💚

진한 찻잎향이 어우러진 향긋한 말차라떼 한잔~

고소하고 달콤한 초록빛 고운 말차라떼

오늘도 한잔 하고 싶네영ㅎㅎ

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여름 맞이 홈카페 말차라떼 레시피💕

일본 교토 우지 말차가루를 사용해봤는데

100g에 만오천원 정도라 합리적이고

홈카페에서 즐기기 정말 좋은 메뉴입니다

 

 

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