전주 아중리 고기집 특별부위전문점 돼지특별시

전주 아중리 고기집 특별부위전문점

돼지특별시 다녀왔습니다

사장님도 정말 킹친절하시고 메뉴들도

상호처럼 특별한 맛집이었어요

돼지특별시

전북 전주시 덕진구 석소로 9-1

0507-1497-0092

영업 16:30 - 24:00

(매주 일요일 정기휴무)

#전주돼지특별시

 

 

오픈한지 4년 정도 되었다는 돼지특별시

이른시간이었는데도 단골분들이 많았습니다

 

 

입구에는 주류가 한가득~

음료들도 많고 후식 커피도 있었어요

 

 

가족, 친구들이랑 한잔하시는 분들도 계시고

단체로 회식하시는 분들도 계셔서

분위기는 조금 시끄럽지만? 편안했어요 ㅎ

 

 

창가쪽 테이블만 비어있어서

구석지고 아늑한 자리에 착석했습니다

 

 

 

앞치마와 냅킨은 벽에 걸려있었고

화장실은 밖에 있는데 안가봤어요

전주 아중리 고기집 특별부위전문점

돼지특별시 메뉴입니다

골뱅이껍데기부터 뭐지? 했는데

나중에 6종 모듬구이 먹어보고

아~ 바로 이해되었어요 ㅋㅋ

나중에 보여드릴게요 대박임~

돼지특별시의 특별부위들

골뱅이껍데기, 생머리고기, 제비추리살,

양념꼬리살, 꽃삼겹살, 항정살, 모듬구이

갈치속젓과 여러 소스와 함께

취향껏 드셔보실 수 있습니다

 

 

 

 

돼지특별시 셀프코너는 전부 직접 만드신대요

반찬들 종류는 많지는 않았습니다

무피클, 김치, 생마늘, 쌈장, 고추,

콩가루, 소금, 각종 소스 정도였어요

 

 

밑반찬 나오고 갈치속젓 제조하면서

6종 모듬구이 주문하고 기다렸습니다

고추랑 마늘 송송~ 썰어넣었어용~

불판 위에 올려 놓고 지글지글 쪼린 멜젓에

고기 풍덩한 맛 다들 아시죠? ㅋㅋ

 

 

깨끗한 숯불부터 올려주셔서

냅다 얼른 멜젓도 올려놓았습니다

 

 

공기밥 천원!! 시켰는데 우와~

압력밥솥에 지은 밥이라 굉장히 찰지고 맛있었어요

배고파서 해장라면이랑 공기밥부터 시켰는데

음식들 하나하나 정성스럽게 하시더라구요

밥맛 짜짜 박박 최고!!

 

 

시원한 배추김치국도 주셔서

모듬구이 먹으면서 곁들이기 좋았습니다

오늘의 주인공 6종 모듬구이!!

특별한 부위 다 모였어요~

 

 

 

 

 

대.

매장이 바쁘지 않으실때는

이렇게 구워주신다고 하십니다

부위별로 친절한 설명도 해주셨어요

이미 다 읽어봤지만 사장님 설명을 들으니

더 신뢰가 가서 맛있게 먹을 수 있었습니다

지방이 없는 껍데기를 삶아서 돌돌~

말아놓은게 골뱅이껍데기입니다

한번 삶아져서 더 탱클탱글 쫀득해요

저 원래 껍데기 별로 안좋아하는데

먹어본 껍데기 중에 1등!!입니다

 

 

어느정도 앞뒤로 익혀주면

촤라락 알아서 잘 풀어져요

 

 

빠삭하게 먹고 싶으면 좀더 익히면 됩니다

 

 

고소한 콩가루 묻혀서 냠~

잘 구운 돼지껍데기 + 고소한 콩가루 조합

 

 

생머리고깃살입니다

국밥에서나 보았던 머릿고기를

이렇게 구워서 먹으니 또 다른 신세계~

오도독한 식감이 정말 정말 좋아요>_<

안 먹어보신 분들 드셔보시길 추천!!

제비추리는 당연히 맛있고요

 

먹다가 해장라면 나와서 흡입~

공기밥 해장라면 착한데 푸짐해요

사이드 메뉴들도 가성비 박박!

 

 

 

 

계란이랑 콩나물 푸짐하게 들어간 해장라면은

살짝 매콤해서 맵찔이는 쿨럭했지만

고기랑 먹기 넘넘 좋은 메뉴 아니겠어요

 

 

머리편육은 새우젓과 함께~

메뉴들 하나같이 무슨 비법을 사용하시는지

냄새 없이 맛있어서 신기방기!

깔끔하게 특별한 부위들을 즐겨보실 수 있습니다

 

 

 

 

꽃삼겹이랑 항정은 역시 무조건 맛있다.. ❣️

 

참기름에 마늘도 보글보글 끓여서

좋아하는 마늘후레이크 만들어 먹었습니다

 

 

소금, 와사비, 마요소스, 멜젓

어디에 찍어 먹어도 맛있는 매력적인 특별한 고기💗

 

 

멜젓이 아주 잘 쪼려졌습니다

 

 

고기 구워준 사람 복 받으세요

사랑합니다

덕분에 여러가지 모듬

편안하고 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ

 

 

이 분도 껍데기를 너무 잘 드시더라구요

껍데기 넘넘 맛있다며 무한 콩카루반복 ㅋㅋ

감사한 마음에 시원한 음료 주문해드렸어요

마지막에 먹은 매콤양념꼬리살입니다

이런 거 처음봐서 넘넘 신기했어요

닭발과 족발 사이의 맛이 난다고 하셨는데

과연 진짜 그렇더라구요

쫄깃쫄깃~하니 양념이 너무 맛있었습니다

전주 아중리 고기집 특별부위전문점 "돼지특별시"

흔하게 먹을 수 없는 여러부위 맛볼 수 있었고

사장님도 넘 친절하셔서 재방문하고 싶은 곳입니다

#돼지특별시 #아중리맛집 #전주고기집 #전주역맛집

#전주껍데기 #전주껍데기맛집 #전주돼지특수부위맛집

#전주맛집 #전주맛집투어 #전주특별부위 #전주아중리맛집

#전주인후동고기집 #인후동고기집 #인후동삼겹살

#전주역삼겹살맛집 #아중리삼겹살 #아중리고기집

#전주고기집 #전주술집 #전주아중리술집 #전주회식

#전주고기모임 #전주모임 #전주연말모임 #전주주점