전주 아중리 삼겹살 대장간 한돈세트 후기

전주 아중리 삼겹살 신상맛집

"대장간"에서 한돈세트 먹고 온 후기입니다

대장간

전북 전주시 덕진구 아중로 208

0507-1468-1380

영업 17:00 - 23:00

22:00 라스트오더

#전주대장간

 

 

대장간 大張懇

숙성고기전문점

고기를 달구어 온갖 맛을 만드는 곳

大 張 懇

깔끔한 신상 고기 맛집 "대장간'

벽면에 상호가 붙어 있는데

마치 멋드러지는 서예작품 같습니다

 

 

입구부터 매장 내부는 매우 깔끔했는데

손님이 많아 사진은 많이 없어요//

상호가 써진 벽면으로 4인 테이블들이 있고

중앙에 바 형식으로 테이블이 있는데

좌측은 4인석으로 되어 있었습니다

 

 

매장 맨 안쪽 좌측이 룸공간입니다

6인 테이블이 있는 룸과 단체석 룸도 있고

베이비체어도 준비되어 있었습니다

처음에 룸공간 앞에 세면대가 있어서

거기가 화장실인 줄 착각했습니다

화장실은 이쪽이에요 ㅋㅋ

 

 

4인 테이블에 착석했어요

의자가 놈 높지만 푹신하고 편안합니다

 

 

요즘은 숙성고기가 대세죠?

좌측은 소고기 우측은 돼지고기 숙성고입니다

 

 

주문과 동시에 맛있게 숙성된 고기를

세팅하셔서 숯불 위에서 구워주십니다

 

 

전주 아중리 삼겹살 맛집 대장간 메뉴입니다

삼겹살 목살 한꺼번에 가성비 있게 즐길 수 있는

"대장간의 한돈세트" 먹었어요

 

 

대장간의 한돈세트 50.0

삼겹180g+목살 360g+찌개+공기밥(무한)

밑반찬부터 세팅해주십니다

 

 

커다란 화로에 숯불 바로 가져다 주시고요~

근데 명란젓? 오잉?!

특이하게 명란을 고기랑 같이 구워줍니다

처음 먹어보는 조합이었는데 나름 별미였어요

 

 

돌판이 어느정도 달궈지면 직원분께서 오셔서

기름칠 샤샤샥~ 해주시고 고기를 올려주십니다

 

대장간의 한돈세트 목살과 삼겹살입니다

맛있게 숙성시킨 묵직하고 두툼한 삼겹살과 목살

명란젓과 미나리, 대파, 송이버섯 등등

전문가분께서 구워주시면 편하게 먹기만하면 됩니다

육안으로도 느껴지는 고기의 질

프레쉬함 한가득입니당💕

아직 저에게는 조금 어려운 명란도

잘 구워지고 있는 중입니다

한돈세트와 함께나오는 김치찌개입니다

 

 

녹진하게 푸욱~ 익은 긴 묵은지와

두부와 두툼한 고기가 꽤 많이 들어있는 김치찌개

안에 고기도 크고 부드러웠어요

삼겹살과 목살도 맛있게 익어가는 중입니다

스테이크처럼 두툼한 고기들💓

익은 고기들부터 테이블에 놓아주셨습니다

큼지막하고 입에 넣으면 육즙이 팡팡~ 터지는

대장간의 숙성고기❤️💛💚

목살은 비계 있는 부분이 자연스레 잘라져서

적당한 크기로 먹기 좋았어요

구운 명란젓과 고기를 함께 드시면 맛있습니다

절대 명란젓만 드시지 마세요

진짜 너무 짜요

제가 먹어봤습니다 ㅋㅋ

명란젓은 고기랑 같이 먹으면 감칠맛도 나고

간간하니 맛있는 조합이에요

처음 먹어봐서 으응? 했지만 먹을수록 음~ 맛있었어요

 

 

 

 

대파, 버섯, 미나리, 명란젓, 백김치, 명이나물까지

고기와 함께 즐길 부재료도 많아서 좋았습니다

마미께선 갈치속젓과 쌈을 맛있게 드셨어요

아직 저에게는 갈치속젓은 좀 힘든 레벨이라

명이나물하고 채소쌈하고 백김치, 무쌈

요정도로만 맛있게 즐겨주었습니다

먹을 거 많아서 넘넘 좋아용~

 

 

 

 

대장간 스타일은 김치도 아주 커서 좋아요

청양고추 많이 올라갔지만 그다지 맵지 않고

얼큰하니 맛있어서 공기밥을 다 먹었습니다

수저를 멈출 수가 없었습니다

아.. 다이어트 또.. 이렇게 내일부터ㅠ

쌈채소 리필해서 마지막 한점까지

맛있게 클리어하고 왔습니다~

대장간 한돈세트 2인은 둘이서

푸짐하고 맛있게 먹기 좋은 메뉴였어요

전주 아중리 맛집 숙성 삼겹살 목살 맛있는 대장간

한돈세트 맛있게 먹어서 한우세트도 괜찮을 것 같습니다

일단 한돈세트는 강추!입니다

 

 

나갈때 보니 입구에 매장 영상이 나오고 있었어요

손님 많아서 찍지 못했던

깔끔하고 세련된 분위기의 매장 내부와 룸공간💕

 

 

신상맛집이라 손님들이 진짜 많습니다

평일 저녁인데도 겨우 한자리 있었어서

붐비는 시간대를 피해서 가신다면 좋을 것 같아요

깔끔한 외관과 세련된 매장 분위기에

구워주는 두툼하고 맛있는 고기는 진짜 맛있었습니다

전주 신상 고기맛집 인정!!

 

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