초간단 고구마레이어케이크 만들기
고구마, 계란, 우유만 있으면 되는초간단 고구마레이어케이크 만들어봤어요유투브에서 유행하길래 따라 만들어봄//고구마레이어케이크고구마, 우유 100ml, 계란 2개,설탕, 전분 2수저에어프라이어,오븐 200도/20분 껍질 벗긴 고구마를 채칼로 얇게 슬라이스 해줍니다 레이어 layer 막, 층, 겹, 켜겹겹이 쌓아 계란물 부어 만드는고구마레이어케이크💛 케이크 미니팬에 층층히 쌓아올렸어요집에 고구마가 많아가지구4개나 만들었습니다 히// 원 레시피는 계란, 우유, 고구마인데계란 2개, 우유 100ml, 전분 2수저, 버터 10g집에 있는 재료 더 추가해서 만들었어요고구마가 달 것 같아서 설탕은 10g만 넣었습니다 뜨뜻하게해서 모든 재료들을 섞어주고체에 걸러서 부어주었습니다 전분..
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중식조리기능사 실기 11.양장피잡채
중식조리기능사 실기 수업 벌써 마지막 메뉴입니다중식의 꽃이라 불리는 양장피잡채 만들었어요재료가 많고 화려한 양장피잡채는 집중해서 만들어도제한시간 35분 내에 끝내기 어려운 볶음 조리로 튀김 빼고 나머지 조리법이 다 들어가는 메뉴입니다채썰고 데치고 볶고 발효하고.. 흠.. 양장피잡채(35분)1.양장피는 4cm로 하시오2. 고기와 채소는 5cm 길이의 채를 써시오3. 겨자는 숙성시켜 사용하시오4.볶은 재료와 볶지 않은 재료의 분별에 유의하여 담아내시오양장피잡채 (35분)양장피1/2장, 돼지등심 50g, 양파1/2개, 조선부추 30g, 건목이버섯 1개, 당근 50g, 오이1/3개, 달걀 1개, 진간장 5ml, 참기름 5ml, 겨자 10g, 식초 50ml, 흰설탕 30g, 식용유 20ml, 작은 새우살 5..
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