전주 고기집 모현동참숯집 이베리코 모듬구이

즐거운 고기 먹는 날~

전주 송천동에서

#이베리코 모듬으로 맛있게 먹고 왔어요!

 

주차장은 없지만 길가에 편하게 주차했어요 송천동

먹자골목처럼 복잡한 곳이 아니어서 다행이더라구요

 

전주 모현동참숯집

오후 5 : 00 ~ 새벽 1 : 00 ( 재료소진시 조기마감 )

063-252-9295

일요일휴무

#전주고기집

#전주이베리코

 

 

문은 자동문 열어도 꿈쩍 안하니

문고리로 열어주세요 ㅋㅋㅋ

 

#모현동참숯집 메뉴입니다~

도착해서 메뉴부터 정독.. 일단 우리는 무난하게

Best 이베리코 모듬A 를 먹기로했어요!

요건 스페셜 메뉴~

냄비밥은 안먹어서 모르겟지만 오래 걸린다고 하네요

카운터 쪽에 자리한 셀프코너예요

편안하게 자주 이용했던 셀프코너

채소도 많이 갖다먹고 특히 파김치 많이 먹었어요~

요기 파김치 맛집ㅎ

친구가 맛있다고 계속 먹길래 저도 먹어보니

진짜 존맛탱이었네요! 고기랑도 잘어울렸습니다~

#송천동고기집

 

 

저희가 조금 이른시간에 도착해서 몇테이블 없었는데..

점점 손님이 꽈악 채워지고 밤 깊으니 포차느낌 물씬

술 먹어야 될 거 같은데 둘다 알쓰들이었네요ㅋㅋ

 

 

 

참숯하고 기본반찬 먼저 가져다주셨어요!

 

시원한 에피타이저 묵사발 한그릇하니

모듬 A가 도착했어요~

왼쪽부터 갈비살, 치마살, 두툼한 목살

그리고 버섯이랑 치즈소세지까지 5종입니다

마늘도 잔뜩 얹어주셨어요ㅎ

왕마늘이라 모자라지 않았어요

된찌는 고기가 많이 들어가있어서

시작부터 막 퍼먹었어요~된찌 맛있는집 찐고기집!

고기 두부 호박 재료가 많이 들어가서

맑은 된찌느낌 아니고 풍부한 맛이 나는 된찌였어요

떼깔 좋은 목살이랑 소세지부터 얹어보았습니다

 

 

 

목살이 두툼해서 1/2 먼저 먹었어요

첨에 불이 좀 쎄서 고기기름이 숯에 떨어지니

불쑈가 벌어졌어요 ㅋㅋ

사장님께서 오셔서 숯 뒤집어주시고 불조절 해주셨어요

저는 재미있었는데 친구는 마늘 흑마늘됐다며 질색ㅋㅋㅋ

 

 

목살은 정말 육즙이 가득하구 쫄깃했어요!

역시 이베리코👍

왜맛있다맛있다하는지 알겠는 맛~

참숯에 구워먹는 이베리코

목살은 80프로만 익혀 먹고

치마살, 갈비살은 90프로 정도 익혀 먹는거라고

사장님께서 친절히 설명해주셨습니다

일반돼지고기보다 살짝 덜 익혀 드시면 됀데요~

너무 많이 익으면 부드러운 맛이 사라져요

먹어보면 평소보다 덜 굽게 됩니다ㅎ

함초소금에 찍어서 먹어도 맛나는데

쌈 좋아해서 대부분 쌈싸서 먹었어요~

 

 

 

 

이베리코 모듬A는 치즈소세지가 나오는데

안에 치즈가 녹아서 줄줄줄~ 존맛탱

소세지 별로 안좋아하는데

수제소세지 같은 맛에 치즈가 들어있으니까

생각보다 넘 맛있게 먹었어용!

 

 

다음타자 치마살 ㄱㄱ~

 

#전주삼겹살맛집

#전주이베리코맛집

고기 잘 굽는 친구둬서 행복해요 맛있게 냠냠~

안태우고 어쩜 이렇게 맛나게 잘굽는지 ㅎㅎ

질 좋은 이베리코는 어느부위나 맛있었습니다

푸짐한 양 부담없는 가격에 이베리코모듬구이 짱짱!

 

 

 

배추김치는 스텐 종지채로 올려서 구워드세요

김치는 고기랑 넘넘 잘 어울리는 짝꿍!

 

 

아 그리고 배추김치도 맛있는데

요기 정말 파김치 맛집이더라구요👏

파김치 자체도 맛있고 고기랑 먹으니

맛있고 개운해서 친구랑 자주 리필 다녀왔어요 ㅋㅋ

 

 

그리고 대왕새송이버섯

가로로 잘라 구워 먹는 거 오늘 첨 알았어요

다른집들 다 세로 아닌가요? ㅋㅋ

친구가 버섯도 대박 잘 굽더라구요 알라뷰

고기처럼 즙이 한가득이어서 입에 넣으면

촉촉한 버섯물과 입안에 퍼지는 버섯향이 넘 좋았어요!

 

 

그래서 엄청 큰 버섯 2개 추가해버렸어요ㅎ

큰 송이버섯은 1개에 1000원이예요

 

버섯을 조금 오래 놔두면서 구우면

안이 촉촉하니 야들야들 맛있어져요

고기 구우면서 옆에 한참 놔뒀다가 잘라드심

완죤 꿀맛이에요~

 

대망의 마지막코스 갈비살입니다!

목살도 좋았는데 저는 갈비살이 젤 맛있었어요👍

 

 

 

갈비살 원래 이렇게 맛있는 부위예요?

속이 꽉차서 탱글탱글 넘 맛있어요~

식감 굳!

추가한 버섯도 친구가 잘잘 굽굽해서

야무지게 다 먹었습니다ㅎㅎ 존맛!

 

 

알쓰들은 환타만 2병 때렸어요 ㅋㅋ

 

식은 된찌도 다시살려내 마지막까지 잘먹었습니다~

 

 

 

그리고 냄비밥은 궁금했지만 배불러서

파채 가득한 라면으로 개운하게 마무리했어요~

기본맛 클래식한 라면 3000원

고기도 가성비 좋고 사이드메뉴들도 넘 괜차나요

 

 

나갈 때 보니 자리없음 역시 맛집인가봐요!

옆테이블 초등애기도 넘 맛있게 먹더라구요~

애기들 잘먹는거 넘 귀여움 ㅋㅋ

ㅋㅋ 저도 포토존에서 귀척

맛있게 잘먹고 돼지코 한번 해주고 나왔습니다ㅋㅋ

#전주고기맛집

#전주고깃집

너무 배불러서 밤산책 했는데

목련이 활짝 피었더라구요!

이럴꺼면 걸어와서 술도 한잔 할걸요

딱한잔밖에 못하겠지만 ㅋㅋ 담엔 걸어와야겠어요

송천동 맛있는 고기집 알게 돼서 좋았습니다

나른한 봄날 맛있는 고기로 기력충전완료!

익산 모현동이 1호점이라고 하네요

담엔 익산으로 가봐야겠어요

다음방문 때 보아요~

 

#모현동참숯집 전주점

#전주모현동참숯집

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