전주 궁전요리학원 효자점 라떼아트 수업 열번째

전주 궁전요리학원 효자점 라떼아트 수업

벌써 열번째 시간이에요>_< ㄲ ㅑ~

또 언제 시간이 이렇게 지나버린거에요 ..

퇴근 후 손쌀같이 지나가는 시간~

알차게 열번째 수업 받고 왔어요! ㅎㅎ

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오늘도 퐁퐁라떼연습으로 시작한 라떼아트수업

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오늘도 과자는 날 유혹.. 하는..

오늘도 못본척 그냥 지나쳤어요

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퐁퐁으로 스팀 연습을 한 5번 정도는 해줘야

슬슬 다시 감이 오는 거 같아요

오늘도 중요한 스팀~스팀~스팀!

열심히 스팀연습부터 하고 시작합니다~

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결하트와 쓰리하트를 지나 드디어 로제타 진입!

열번째 시간은 로제타 진도를 나갔어요

설명부터 차근차근 듣고 실습해봤습니다

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선생님 시범부터 보고 조대로 나가서 실습했어요

 

 

인원이 많아서 양쪽으로 시범을 보여주시는 중

쓰리하트와 타점(시작지점)이 같은 로제타는

결하트 하나랑 쓰리하트 두개를 하는 느낌인데

핸들링을 처음부터 끝까지 계속 흔들어주면서

잔꺾기도 결하트처럼 한번에 서서히 올려줍니다

 

 

 

두번째 영상이 더 잘 나온 것 같은데

너무 멀리 있어서 항공샷으로 찍었어요

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7-80% 결하트를 만들어서 채워준 다음

황급하게 뒤로 확~ 크게 빠져나오면서

핸들링 해주고 마지막은 들어서 꼬리빼기

로제타 너무 예뻐요💓

얼른 저도 잘하고 싶습니다

 

로제타 선생님 시범

로제타를 예쁘게 만드는 포인트는

결 비율을 7:3으로 넣어주는 것!

핸들링 갯수 조절을 잘하게 되면

더 예쁜 모양의 로제타가 나온대요~

자리에서 설명 들을 때는 잘 몰랐다가

실습하고 나서야 깨닫게 되었어요

아하! ㅋㅋㅋ

드디어 로제타 라니. .

두근두근 떨리는 마음으로 첫번째 실습 고우!

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1차 실습

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘도 마음과 손은 따로

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지옥에서 온 로제타

음.. 대칭이 안맞았어요

끝까지 뒤로 빠져나와야 하는데

마지막에 뒷심도 부족하구요

이건 생선가시

쓰리하트도 그렇고 매번 나의 마지막 하트는

어디로 사라지는 것일까요 . .

알 수 가 없 다

 

 

피드백 받고 자리로 돌아와서 연습 삼매경

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2차 실습

오우! 점점 나아지는 로제타~

오늘 스티밍이 정말 잘되더라구요! 웬열~

 

 

 

 

다만 7:3 비율로 결을 넣었어야 하는데..

황급히 빼고 뒤로 가면서 핸들링을 좀 덜했어야..

그대로 같은 속도로 핸들링 계속 해버렸..

속력, 핸들링 갯수 어떻게 조절할지 고민고민

 

아쉬운 점이 한 둘이 아니지만

로제타는 쓰리하트보다는 엄청 잘되서

기분이 넘넘 좋았어요

자꾸 왜 잘되는지 의문이 드는 로제타 ㅋㅋ

 

마지막 하트는 아직 어렵습니다

깔끔하고 이쁘고 큰 하트로 강조하고 싶은데

언젠가는 되겠쬬?

2차 실습 후 더욱 가열차게 연습했습니다

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마지막 하트는 뭐 어떻게 해도

선생님처럼 예쁘게는 안되더라구요ㅜ

다음에 다시 도전해볼 것! ㅋㅋ

3차 실습

가장 맘에 들었던 3차 실습입니다

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아직 완벽하지 않지만 잘한다 잘한다 계속 칭찬 들으니

기운나고 기분이 넘넘 좋더라구요

기분따라 결따라 로제타 계속 성공행 ㅋㅋ

 

 

 

 

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

이거는 진짜 잘했다고 칭찬 받았습니다

근데 잔 방향이 틀렸네여 //

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아직 갈길이 멀지만 로제타 오늘 짱 재미있었어요

로제타 열심히해서 꼭 백조까지 배워보고 싶습니다

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오늘도 커피는 잘 참았어요 ㅠ

너무 힘들었습니다 >_<

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4차 실습

3차 실습 후 4차 실습은 너무 비루해서

차마 올리지 않으려다 남겨봅니다 //

 

 

결하트 다시 해보랬는다 야위어버린 하트 ㅋㅋㅋ

하루에 너무 많은 양을 공부하고 연습했어요

너무 많이 하면 안된다는 짝꿍의 위로를 받고

청소하고 집으로 돌아왔습니다 ㅎㅎ

결하트도 다시 연습해서 담엔 잘해보는 걸로~

 

오늘은 짝꿍이랑 서로서로 영상을 찍어주면서 실습했어요

이렇게 영상을 찍어서 다시 보면서 연습하니

어느 부분에서 어떻게 잘못하고 있는지

더 명확하게 알 수 있었습니다

커피수업 이제 남은 수업이 3번 뿐이라 아쉬워요

남은 시간도 더 열심히 배워야겠습니다

 

 

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