전주 중화산동 냉면 맛집 장가면옥

냉면의 계절이 왔습니다!

#전주 서신동 냉면맛집

#장가면옥 다녀왔어요~

요즘 날이 더워서 냉면 드시는 분들이 많은가봐요!

뒤편 주차장이 꽉 찼더라구요~

옆에 한산한 골목에 주차했습니다

#전주함흥냉면

#전주냉면맛집

전주 장가면옥

전라북도 전주시 완산구 유연로 296

영업시간 11:00 - 21:00

063-224-0492

뒤편에 주차장 있음 / 갓길주차가능 11:30-02:00시

11시 반부터 오후 2시 갓길주차가 가능하네요

요 앞에 해도 될 뻔 했어요ㅎ

입구로 들어가려고 하는데 금으로 부착된 판 발견

 

#미식랭전주

인증맛집 별이 4개?

알아보니 #SNS추천맛집 이네요!

 

입구 옆에 나무주걱이 숫자 순대로 걸려있어요~

평소 웨이팅이 많나봅니다

주차부터 미식랭, 번호주걱까지

벌써 찐맛집인 기분!

#장가면옥 메뉴입니다

고기류는 저녁에만 주문이 가능한가봐요

점심은 온니 냉면?

런치세트메뉴는 갈비랑 먹을 수 있어요~

세트메뉴 저렴하고 실속있게 너무 꿀조합이네요!

오늘은 물냉면1 + 비냉면1 + 왕만두3개

이렇게 주문했습니다

 

가위랑 무절임 그리구 사골육수를

먼저 가져다주십니다

와와

👏👏👏

양은냄비에 담긴 뜨끈뜨끈하고 간간한

아주 푹~ 고은듯한 찐한 사골육수!

넘 맛있어서 나갈때까지 한 3잔 마신듯해요~

양은주전자 들고 집에 갈 뻔요ㅋㅋ

진하게 우러난 국물

냉면 먹다가 따뜻하게 한모금씩 너무 좋았어요!

나머지 찬은 셀프코너에서 가져다 드시면 됩니다

오늘은 당신이 셰프~

알맞게 여러번 가져다 드시라고 되어 있어요 ㅎㅎ

옆쪽으로 주방이 보이는데

직접 면을 뽑고 계시더라구요(!)

역시 맛집은 기본부터가 다른 것 같아요~

면을 즉석으로 바로 뽑아 사용하는

자가제면 함흥냉면집

#장가면옥

 

반죽도 고구마 전분만을 사용한다고 되어있습니다

주문 즉시 순수 고구마전분을 사용하여

면을 뽑아 만드는 방식이더라구요~

정말 얼마나 맛있을지 기대가 됐어요!

매장이 한산해졌을 때

좌식과 입식 테이블 찍어봤어요

매장규모가 커서 모임하기도 좋을 것 같아요~

#전주모임장소

#전주회식장소

밑반찬은 배추김치랑 열무김치, 무절임을

셀프로 가져다 먹을 수 있습니다~

맛있어보여서 제가 좀 많이 가져와봤어요:)

특히 무절임 좋아해서 유독 많이 가져왔습니다 ㅋㅋ

다 먹은 거는 안비밀 ㅎ

물냉, 비냉, 만두 순서대로 착착 가져다주시네요~

마미가 주문하신 #비빔냉면

비빔냉면은 육수를 따로 내주십니다~

이거 넣으면 물냉 아닌가요ㅋㅋ

엄마가 비냉을 좋아하십니다

이날 아주 맛있으셨다고 하셨어요!

양념장 대박👍

저는 물냉 주문했는데 비빔냉면 탐나더라고요(?) ㅋㅋ

냉면이랑 궁합 좋은 오동통한 왕만두고요~

요거이 제가 주문한 물냉면입니다!

침고여 빨리 헤집고 싶었어요ㅎㅎ

#냉면을 맛있게 먹는 법

친절하게 설명되어 있습니다

육수 먼저 음미하시고 기호에 맞게 개인의 취향따라

맛있게 잘 드시면 되겠습니다~

 

 

냉면 위에 고명으로 올라간 고기가 엄청나게 커요!

일단 먹기 좋게 잘랐어요~

마미것도 잘라드렸습니다 ㅋㅋ

와우 고기도 면도 아주 촉촉해요!

역시 원하던 맛입니다 갬동~

고구마 전분으로 만들어선지

확실히 일반면보다 더 얇고 쫄깃쫄깃하면서도

질기지도 않고 부드럽고 목넘김이 진짜 좋아요~

고구마 전분으로 만들어서 속도 편안하고

어르신들 엄청 좋아하실 스타일입니다👍

고구마 전분으로 만든 함흥냉면 대박!

👏👏👏

이제 여름시작이니까

재방문 100%

 

 

저는 좋아하는 무절임 몽땅 넣고 식초 넣고

취향껏 맘껏 즐겨버렸어요~ㅎㅎ

 

 

만두랑도 먹으니 더 맛있습니다ㅎㅎ

다음에는 런치세트 갈비랑 맛봐야겠어요!

 

#전주냉면잘하는곳

#전주장가면옥 에서

맛있게 완냉! 해버렸습니다~

깔끔하고 부드러운 냉면

머지않아 또 생각날 것 같아요!

#전주맛집

#전주서신동맛집

다음에 또 오겠습니다~