머핀왕 썸네일형 리스트형 달달폭신 카스테라머핀 (유투버 쿠킹씨 레시피 참고) 초코머핀 굽고 아쉬워서 한판 더 굽기로! 내맘대로 오늘은 머핀의 날!! 준비물 계란 4개 박력분 150g 버터 60g 꿀 20g 설탕 100g 우유 60g 베이킹파우더 2g 실온에 꺼내둔 계란 먼저 풀어줄게요~ 꿀이랑 설탕 넣고 일단 내 손으로 쒜킷쒜킷~ 이제 볼아래 뜨거운 정수기물 받은 볼을 놓아두고 40도 온도까지 저어줍니다~ 온도계가 없으니 대충 따뜻해지면 반죽기에 돌릴 준비 완료! 오늘도 칭구가 열일중 아이보리 색이 될 때까지 쒜킷쒜킷~ 버터는 우유랑 한쪽에 녹여서 대기해둘게요! 풍성한 머랭이 올라왔으면 요기다 가루류 전부 체쳐줄게요~ 날가루 없이 잘 저어줍니당~ 아까 준비해둔 버터+우유 볼에 1/3만 섞어주세요~ 이제.. 더보기 이전 1 다음
