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바게트

올리브가 콕콕 박힌 올리브바게트 ​ ​ ​ ​ 주말의 마무리는 바게트입니다 올리브를 넣은 바게트 만들어봤어요~ 올리브를 완전 애정해요..히히 ​ 준비물 ​ 강력분 220g 물 170g 르방 100g 소금 5g 꿀 5g 드라이이스트 4g 올리브오일 1스푼 올리브 스무알정도 ​ ​ ​ ​ ​ 잘끓은 르방 100g ​ ​ ​ ​ 반죽은 늘 항상 똑같아요~ 르방 먼저 먹이주기 해놓고 강력분 체쳐 놓고 나머지 재료 섞고 반죽기 돌리기~ ​ ​ 열심히 반죽기가 일하고 저는 1차발효 1시간 반 해주었어요~ ​ ​ 발효가 잘 끝난 반죽을 두동강 내주고 성형시작~ ​ 밀대로 길쭉하게 잘 펴줍니다~ ​ ​ ​ ​ 또 한번 방향 바꿔서 잘 밀어주고 올리브를 골고루 뿌려줄게용~!! ​ ​ 이제 있는 올리브 다 넣고 촘촘하게 말면 성형 끝~!! ​ ​ 이대로.. 더보기
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