블루베리설기 콩설기 직접 만든 생일 떡케이크 2

엄마생신이라 떡케이크 만들었어요

생일 떡케이크 만들기 두번째 시도!!

저번보다 좀 더 큰 2호 사이즈 떡케이크💗

반운 콩설기로 반은 블루베리설기로 만들었습니다

생일 떡케이크

(지름 8cm 2호, 높이 8cm)

멥쌀가루 800g, 소금 7g, 설탕 50g,

수제 블루베리쨈, 삶은 검정콩

"축생일"문구(멥쌀가루 + 흥국쌀가루)

 

 

블루베리설기떡 생일 떡케이크 만들기

멥쌀가루 작업과정은 똑같으므로

알고 싶으신 분은 지난 포스팅을 참고해주세용!

 

 

 

 

서리태는 전날 불려놓고 7분 삶고

설탕 살짝 흩뿌려 버물버물한 다음 사용했어요

 

 

 

 

 

블루베리쨈과 콩을 번갈아가며

2번씩 2단으로 쌓아주었습니다

반반떡케이크 ? 시중에 파는지 모르겠어요

또 제맘대로 만들기 재미나쥬 ㅋㅋㅋ

​

왼)블루베리설기 오)콩설기

 

 

윗면까지 채워서 평평하게 다듬어준 다음

스텐실 작업 들어갑니다

요령이 언제 생길까 모르겠어요?

스텐실은 두번째인데도 여전히 어렵네여

올리다가 "일"자 분홍쌀가루 튀어버렸어요ㅠ

"축생신" 스텐실을 사야겠습니다

 

2호는 사이즈기 좀 크다보니 여백이 많고

허전해서 "축"자 위에 하트 넣어봤어요💗

엄마사랑해요 ㅋㅋㅋ

30분 쪄내고 5분 뜸들여 완성~

무서워서 이번엔 무스링째로 쪄버렸어요

링 분리하고 쌀가루가 더 안떨어지기 전에

얼른 설겆이부터 해줍니다

​

ㅇ ㅏ..

"일"자도 맘에 안드는데

"축"자 위에 물이 떨어졌어요 ㅜ안타깝ㅜ

​

 

 

 

 

조심조심 뒤집어서 꺼내줍니다

아래를 핑큐핑쿠한 흥국쌀가루로 색을 냈는데

투톤은 매우 맘에 드러요ㅎㅎ

1탄에 이어 또 다시 흐린 눈으로 보면

나름 괜찮은 생일떡케이크 2호

옆면 정리 좀 해주고 테두리 둘러줬어요

 

앙금플라워 혼자 독학 가능할까요?

다음엔 깍지라도 좀 구입해봐야겠습니다

​

 

 

꽃잎 한장 없으니 케이크가 너무 허전 . .

 

 

다시 꺼내~ 꺼내~

꽃초라도 잔뜩 꽃아주긔 ㅎㅎ

부제 : 꽃밭케이크

 

 

훨씬 더 나아진 거 맞죠 ㅋㅋㅋ

​

 

 

케이크가 많이 밋밋하기 때문에

화려한 토퍼도 함께 챙겨주었어요

축하파티하러 ㄱ ㄱ ~

선물은 전해주기 전은 늘 설레고 행복해요💓

직접 만들어 선물해 기분 좋았던 떡케이크 2호

세상에 하나밖에 없는 수제떡케이크

예쁘진 않지만 정성을 가득 담았습니다

​

 

 

할머니 생신상 앞에 신나신 조카님 ㅎㅎ

생파 끝나고 떡케이크 커팅식~

​

 

 

담백한 콩설기랑 달달상큼한 블루베리설기

반반 떡케이크 모두 맛있게 먹었습니다❣️

 

 

이번에 크기가 조절되는 원형 무스링을 구입했는데

미니, 1호, 2호, 3호까지 원하는대로

사이즈를 줄였다 늘렸다 쓸 수 있어서

떡케이크 만들때 아주 유용했어요

다음는 좀더 예쁜 케이크로 만나요~

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