사과 넣은 카레? 오뚜기카레

 

이웃님들 한주가 또 지나가네요.. 훅~

돼지고기 안심이랑 채소랑 사과랑(!) 넣어 카레를 만들어 봤어요..평소에는 사과를 넣지 않는데 ..

맛이 괜찮다고하여 궁금하기도해서 넣어봤습니다

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결론 : 각자의 취향이다ㅋㅋ

채소부터 손질해주었어요~

양파썰고~ 새송이버섯썰고~ 양배추썰고~

당근은 손아프고 귀찮아서 채칼 썼어요:) ㅋㅋㅋㅋ

 

 

돼지고기 안심도 썰어줍니다~

#사과카레

 

 

그리고 오늘 새로운 친구 .. 사과!

큰 것도 있지만 일단 작은 것부터 시도해보려고요

과연..

 

올리브유에 다진마늘로 기름 내주고 소금후추 쬐끔 조물조물한 안심을 볶아줬어요~

청주 넣으라는데 없어서 또 소주 한수저 넣었어요 ㅋㅋㅋ

 

 

볶아서 다른데 잠시 놔두고 이제 채소들 볶아줄게요

 

#안심카레

 

양파랑 당근 먼저 볶고~

버섯이랑 양배추도 넣고~

마지막에 안심도 함께 넣고 카레재료볶기 마무리~!

#오뚜기카레

 

이제 카레만 넣어주고 끓이면 끝~이예요ㅎ

카레는 늘 가장 큰 걸로 구입합니다 1kg

누군가가 저에게 전쟁났냐며 벌크로 구입하냐 급식할거냐 이랬는데 ㅋㅋ 저는 떡볶이에도 카레가루 꼭 넣고 전 부칠 때 생선 구울 때 등등 엄청 많이 써요:)

#카레사랑

 

 

비율은 카레가루150g 에 물1L 로 맞춰서 넣었어요!

물 1/3 은 먼저 카레가루랑 잘 섞고 넣어줬어요~

 

마지막 대망의 사과도 넣어줍니다 ..

5분 끓여주면 완성~!!

 

그렇게 완성된 #사과넣은카레

 

바로 시식했어요~ㅎㅎ

 

 

오늘따라 밥이 잘됐어요! 흑미귀리건강밥 ㅋㅋ

찹쌀 넣어서 쫜득쫜득~ 이런 찰기 넘 좋아요!

저는 꼬들한 거는 별로라서 차라리 진밥이 좋아요~

위장에서 소화도 잘되고:) ㅋㅋㅋ

 

#카레만들기 완성입니다~!!

 

카레맛은 똑같아요..그리고 사과! 음 .. 아삭아삭..

나쁘지는 않지만 아직은 생소한 걸로요:) ㅋㅋ

박막례할머니깨서도 이런기분이셨을까요.. ㅋㅋ

오늘은 찰밥이 짱짱 맛있었어요:)

카레를 했는데 밥이 맛있었다니..

 

애정하는 순두부찌개도 깉이 냠냠~ 했습니다

 

오늘도 행복한 요리의 세계ㅎ

우리 이웃님들도 편안하고 즐거운 주말되세영!

노잼글 읽어주셔서 감사해요 방문댓글도 항상 감사감사드려요! 최대한 빠르게 답방갈게요😊

이웃님들 항시 고마워요~

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