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한옥마을 향교길 우편국 맞은편에 위치한 #전주일몽
전주일몽
전라북도 전주시 완산구 향교길 93 한옥독채
063-282-9047
전주모주 만들기(1병, 500ml)
12:00에 영업 시작
월화수목12-18시/금토일12-19시반
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카카오톡으로 쉽게 예약하고 방문했어요~
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들어서자마자 건강한 향이 물씬~ 났습니다
한약재향이 참 기분 좋아지더라구요!
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체험할 자리를 친절히 안내해주십니다
비오는 날 외부도 운치 있었는데
내부도 깔끔하니 좋았어요
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테이블에는 모주만들기 체험을 바로 시작할 수 있도록
준비물과 태블릿 이어폰 등이 세팅되어 있습니다
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먼저 선생님께 1분 정도 간단한 설명을 듣고
앞에 테블릿 영상을 보면서 셀프로 진행하는 방식이고
모주 종류가 총 3가진데 제가 체험한 모주는
봄과 잘어울리는 신상 핑크모주였습니다ㅎㅎ
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필요한 준비물은 테이블 서랍이나 근처에 다 구비되어 있어요~ 혹 도움이 필요하면 선생님을 불러주면 돼는데.. 굳이 그럴 필요가 없었어요 :)
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태블릿 영상을 보면서 찬찬히 체험 진행했습니다~
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먼저 막걸리는 부어서 끓여줍니다
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비오는 날 부글부글 끓는 막걸리 보는데
왜 기분이 좋은지요 ㅋㅋ
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가운데 진열대에서 나만의 재료들을 선별해주었어요
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재료들도 깨끗하고 신선하게 관리하시는 것 같아요
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저는 편강을 좋아해서 편강을 많이 넣은 것 같아요ㅋㅋ
대강 레시피대로 잘한 것 같지만..
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아무래도 사람마다 취향이 다르니
모주맛이 다 다를 것 같습니다 ㅎㅎ
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핑크모주의 색을 이뿌게 핑쿠루루~ 만들어줄 히비스커스랑 장미, 나머지 한약재들을 담아와 팩에 넣어줍니다!
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대추는 안에 씨를 빼고 넣어주었어요~
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타이머 맞춰서 끓이는 시간도 잘 맞춰주고요
다시 기분 좋게 모주가 달여지는 시간..
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#모주체험 커플, 친구랑 함께 오신 분들이 많더라구요
같이 하하호호 체험하시는데 쬐끔 부러웠습니다~
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마무리 해줄 라벨과 마끈, 한지를 준비해주고
음악도 듣고 감상에 빠져서 기다렸습니다
혼자였지만 너무 좋았지요 ㅎㅎ
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쨘!
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좋은 재료로 푹 달인
핑쿠핑쿠한 이쁜 모주~ 완성!
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새롭고 즐거운 체험이었습니다!
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체험실 조도가 조금 낮아서 ..
핑크루루~ 사랑스럽고 고운 빛깔이
잘 담기질 않네요 ㅎㅎ
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조금 식힌 후에 깔대기를 통해 병에 조심히 담아줍니다
한국자 두국자 이쁜색의 모주 쭈루루루~
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쪼오끔~시음해봤는데 달달하니 너무 맛이 좋아요!
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한잔하니.. 두잔 세잔 막나갈 것 같아서
얼른 맛만보고 나왔습니드아ㅎㅎ 더 있음 알쓰 들켜ㅋㅋ
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1시간동안 정성으로 달인 곱고 이쁜 모주💕
포장까지 완벽하게해서 들고왔어요! 룰루랄라~
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나올 때 보니 안쪽에도 체험공간이 있었어요
전주를 대표하는 전통술 모주💕
전주 막걸리에 좋은 재료만 가득 넣고 달인 모주
많은 분들이 체험 해보시면 좋을 것 같아요!
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핑크핑크한 봄 꽃망울이 곧 터지기기 직전이예요!
봄이랑 너무 잘 어울리는 핑크모주입니다~
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알코올 도수가 거의 없어서 우리 엄마도 좋아하는 모주
모주 직접 만들어보니 저도 좋아하게 될 것 같아요!
다음에는 함께 와야겠어요~
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*주의사항- 모주의 침전물은 막걸리의 특성상 생길수 있으니 흔들어서 드셔주세요 (유통기한 2일, 냉장보관)
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전주 한옥마을을 방문하셨다면 가족, 커플, 친구들과
모주 만들면서 좋은추억 만들어 보세요~
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#전주한옥마을추천 전주일몽
향긋한 원데이클래스 모주 만들기 였습니다~
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