전주 금암동 맛집 참숯 훈연 항아리 바베큐 항통갈비바베큐

전주 금암동 맛집 항통갈비바베큐에서

참숯 훈연 항아리 바베큐 먹고 왔어요

항통갈비바베큐

전북 전주시 덕진구 백제대로 576

0507-1431-7995

운영 11:00 - 23:00

15:00 - 17:00 브레이크타임 / 22:30 라스트오더

(월요일 정기휴무)

#항통갈비바베큐

 

 

전북대 신정문 맞은편에 위치한

전주 금암동 맛집 항통갈비바베큐

주차장은 매장 좌측에 있었어요

유턴하고 조금 더 들어오셔야 합니다

 

 

전주 금암동 맛집 항통갈비바베큐는

참숯 훈연 항아리 바베큐와

갈비전골을 판매하고 있습니다

 

 

국내산 한돈을 사용한 맛있는 바베큐와

갈비전골이 있는 항통갈비바베큐

오픈 오전 11시, 마감 저녁 11시,

월요일이 정기휴무입니다

 

 

매장 밖 항아리에서 직접 훈연하여

구워내는 참숯훈연 항아리 바베큐

항아리 속에서 기름기 쫙 빼고

향긋한 참숯훈연을 가득 머금은

담백 고소한 바베큐를 즐길 수 있습니다

​

뭔가 좀더 향토적인 분위기일까 생각했는데

예상 외로 아기자기 귀여운 내부 인테리어

 

 

 

 

 

단체석도 완비한 항통갈비바베큐

쾌적하고 깔끔했고 사장님 친절하셨어요

​

 

 

한돈으로 60시간 숙성해 만든 신갈비전골

맛 없다면 돈 안받는다는 사장님의 자부심

​

 

 

전주 금암동 맛집 항통갈비바베큐

참숯순연 간접가열로 기름기를 쫙 뺀

건강하고 맛있는 항아리 바베큐 먹어봤어요

방문포장은 할인됩니다

반찬들은 간소한 편이었어요

감자볶음, 우이소박이, 묵무침, 호박당근볶음,

무생채, 마늘, 고추, 쌈채소, 강된장이 나옵니다

 

소스는 구운소금+마늘, 레몬+마늘,

머스타드소시 3종류였어요

 

 

 

메인메뉴 등.장.

참숯 훈연 항아리 통갈비 바베큐 2인

 

고기는 다 익은 상태이므로

약불로 식지 않게만 해서 드시면 됩니다

귀염뽀짝한 소세지, 양파, 버섯도 나와요

 

참숯 훈연 항아리 통갈비 바베큐는

최대한 얇게 자른 후 다양한 소스

또는 쌈채소와 함께 즐기시면 됩니다

항아리 속에서 기름기 쫙 빼고

향긋한 참숯훈연을 가득 머금은

담백 고소한 참숯 훈연 항아리 통갈비 바베큐

 

 

파채랑 먹으니 식감도 좋고 개운했어요

 

 

파채도 기니까 가위로 잘라서 먹었습니다

여러가지 쌈에 다양한 채소와 함께 냠~

 

 

강된장에 먹는게 가장 맛있었어요

다양한 쌈채소와 함께 즐기기~

쌈채소와 더 필요한 반찬은 리필하시면 되요

 

 

 

 

서비스로 나온 갈비전골베이스의 찌개랑

밥과 함께 먹으니 더 푸짐했어요

​

갈비뼈까지 맛있게 마무리!

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