'일상새김/간단요리' 카테고리의 글 목록 (2 Page)

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일상새김/간단요리

부서지지 않고 쫀득한 감자조림 비결은 물엿! 마지막 스페셜 포토덤프 입니다얼마전에 부서지지 않는 쫀득한 식감의 간장감자조림이랑 고추장감자조림 만들었어요 집에 감자가 많은데 상태 안 좋아지기 전에 얼른 해치워버려야겠더라구요(!) 감자를 깨끗이 씻어서 깍둑 썰고 물에 담궈서 전분기를 빼주었습니다 양념하기 전에 물엿이나 올리고당에 20분 재워두면부서지지 않고 쫀득한 감자조림을 만들 수 있어요(감자 3개 기준 물엿 3T) 20분 후 어느정도 수분이 빠져나오면식용유에 마늘 먼저 볶아주고 그 다음 감자를 넣어 볶아줍니다간장감자조림감자 3개, 물엿 3T, 마늘1T, 식용유1T, 간장2T, 참기름 살짝(새송이 버섯, 대파 함꼐 넣어도 맛있어요) 고추장간장조림감자 3개, 물엿 3T, 마늘1T, 고추장1T, 식용유1T, 간장2T, 참기름 살.. 더보기

여름 단호박 단호박죽 만들기 설탕 없이도 달디단 단호박스프 여름 단호박으로 단호박죽 만들기설탕없이도 달디단 단호박스프 가져왔어요요즘 마트에서 자주 눈에 띄는 단호박하나에 2천원이라 가격도 좋구달콤하고 부드러운 단호박죽 먹고싶어서 사왔습니다단호박 효능소화를 돕고 장을 튼튼하게 하는 작용을 한다열량이 낮고 섬유질이 많아 체중 감량 다이어트에 좋다혈당 안정을 돕고 비뇨기 건강을 돕는 작용을 한다이 외에도 항암 작용, 시력 개선 효능, 면역력 증진 효능 등이 있다 두통씩 사와서 벌써 세번째 쑤고 있는 단호박죽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이쯤되면 포스팅 해야되자나요?단호박죽 만들기큰 단호박 2개, 물 2L, 삶은 팥 1공기,찹쌀가루 50g+물에 풀어서 넣어줌 소금 1T, 기호에 따라 설탕 넣기 왕손인 내손보다 아주 큰 단호박녀석일단 깨끗하게 씻어줍니다 아주 단단하니깐 반절.. 더보기

찐고구마 라이스페이퍼 고구마빵 만들기 구황작물러버 감자빵에 이어 고구마빵 가져왔습니다이번엔 우리 조카님이랑 만들었어요~ ㅎㅎ고구마빵고구마 중짜리 5개, 소금, 우유2큰술알룰로스(설탕으로 대체 가능), 꿀모짜렐라치즈, 라이스페이퍼 고구마를 먼저 쪄서 준비해주세요~ 자색고구마분말도 준비 완! 식기 전에 고구마를 으깨서 나머지 재료들을 투하!퍽퍽한 고구마는 적당히 부드럽게 우유를 넣어주고고구마양에 따라 소금은 살짝만 간해줍니다달달한 고구마빵이니깐 감자빵보다 꿀은 좀더 넣었어요치즈양은 이번에도 밥공기 정도로 넉넉히 넣었습니다 겸댕이 조카님이랑 고구마 빚는 시간💓감자 모양, 고구마 모양 2가지로 빚었는데수다수다하다보니 어느새 다 빚었어요 ㅎㅎ전자레인지에 1분 살짝 돌려서 치즈 녹여주고라이스페이퍼 성형에 들어갑니다 월남쌈 먹을때처럼 라.. 더보기

찐감자 치즈 라이스페이퍼 삶은감자 활용2 감자빵 만들기 감자치즈호떡에 이어 감자빵 만들어봤습니다재료는 전부 똑같고 감자빵은 라이스페이퍼를 2겹 싸서 재료들은 좀더 넉넉히 준비했어요 찐감자 치즈 라이스페이퍼 삶은감자 활용 감자치즈호떡요즘 제철인 감자 여러분은 어떻게 드시나요 최근 유행하는 삶은 감자 맛있게 먹는 방법 유튜브 보고 따라...blog.naver.com치즈도 좀더 많이 넣었습니다치즈는 많이 넣을수록 맛있으니까요 ㅎㅎ 감자빵중짜리 감자 6-7개, 소금, 우유2큰술알룰로스(설탕으로 대체 가능), 꿀모짜렐라치즈, 라이스페이퍼감자빵은 좀더 촉촉하라고 꿀도 좀 넣었어요감자 + 치즈 + 꿀 = ❤️ 감자는 삶을 때 소금간 해주고삶은감자 으깨서 우유+꿀+모짜치즈 섞고감자모양으로 대충 빚어주기 어차피 모양은 나중에 잡으면 되니 일단 대충 빚.. 더보기

찐감자 치즈 라이스페이퍼 삶은감자 활용 감자치즈호떡 요즘 제철인 감자 여러분은 어떻게 드시나요최근 유행하는 삶은 감자 맛있게 먹는 방법유튜브 보고 따라해봤습니다감자랑 치즈 조합은 사랑이에요💓감자치즈호떡중짜리 감자 5-6개, 소금, 우유2큰 알룰로스(설탕으로 대체 가능)모짜렐라치즈, 라이스페이퍼 감자를 삶아서 부드럽게 으깨줍니다여기에 알룰로스 넣고 소금 작은술 넣어주었어요우유 2큰술 넣으면 좀더 촉촉하고 안 넣어도 무방해요모짜렐라치즈는 완전 듬뿍~ 넣었어요치즈 많이 넣으면 쭉쭉 늘어나서 완전 맛있습니다 집에 굴러다니는 라이스페이퍼 드뎌 사용하기 ㅎㅎ라이스페이퍼로 튀김꽃도 만들어보고싶은데날이 더워서 언제 만들어볼지 . . 모양을 길게도 만들어보려고 했는데팬에 굽기도 쉽고 그냥 동그라미가 예쁘겠더라구요 두겹싸도 되는데 한겹만 쌌습.. 더보기

당근라페 양배추라페 파인트리 홀그레인머스터드 샌드위치나 김밥으로 먹어도 맛있는 당근라페🧡 저는 요즘 당근라페를 자주 즐겨 먹고 있어요 당근라페는 신봉선님 다이어트로도 유명합니다 당근라페 만드는 방법은 아주 간단해요 사실 저번에도 포스팅 했었던것 같아요? // 새로운 맛집 외에는 늘상 재탕의 연속 채썬 당근 1개 + 소금 1/2T + 레몬즙1T + 엑스트라버진올리브유 4T + 꿀 1T + 홀그레인머스타드 1T + 후추 약간 톡톡~ 뿌려주면 끝!인 당근라페🧡 당근라페에 꼭 들어가는 홀그레인머스타드 처음에는 200g 작은 용기를 구입해 사용했었어요 테메레 유기농 홀그레인 머스타드 였는데 당근라페를 너무 자주해 먹는 바람에 금새 동나 버려서 대용량으로 다시 구매했습니다 이번에 구입한 홀그레인머스터드소스는 대용량입니다 넉넉한 대용량 파인트리 홀그레인.. 더보기

이정현 당근케이크 다이어트 키토케이크 당근라페 당근요리 당근활용법 친구가 집에서 만들어준 이정현 당근케이크입니다 간단한 레시피로 만들 수 있는 케이크라 도전!! 일단 메인인 당근 먼저 잘 씻어서 준비했어요 요즘 마트에 나오는 흙당근 달고 맛있어요 중간중간 옆에서 계속 집어먹기 ㅎㅎ 케이크 1개 분량은 180g입니다 두개 만들거라 320g으로 준비!! 푸드프로세서에 당근 180g + 달걀 3개 + 버터 1T 아몬드 100g + 유자청 1T 넣어줍니다 견과류 통아몬드 그대로 100g 넣은 것도 있고 아몬드가루 100g으로도 넣어봤어요 아몬드가루를 사용하면 좀더 입자가 곱게 나옵니다 2분정도 갈아주면서 한번씩 열어서 실리콘 주걱으로 저어가며 갈아주었어요 물론 친구가 다했습니다 ㅎㅎ 본래 레시피는 전자레인지에 8분 돌리면 되는데 집에 오븐이 있으니까 오븐에 구워봤어요 추가로 .. 더보기

노브랜드 홈스타일 크림스파게티 소스 노브랜드 홈스타일 크림스파게티 소스로 간단히 파스타 만들어봤습니다 조카님 오는날은 파스타 만드는 날~ 파스타 너무너무 좋아하는 파스타귀신이거든요 ㅋㅋ 노브랜드가서 장보다가 우연히 데려왔습니다 노브랜드 홈스타일 크림스파게티 소스 평소에 크림스파게티는 잘 먹지 않는데 혹시나 꼬마손님이 올까하고 사두었습니다 우리집 꼬마손님 = 조카님 사실 저는 로제나 토마토스파게티를 더 좋아해요 ㅎㅎ 조카님 덕분에 한번씩 먹게되는 크림스파게티~ 소금과 올리브유 넣고 링귀니면부터 삶아줬어요 링귀니면은 파스타면보다 얇아서 좀더 빨리 익습니다 (6-7분) 집에 모듬해물도 떨어지고.. 재료가 많이 없어서 냉장고에 있는 고기랑 양파만 볶아줬어요 미안해요 조카님 다음에는 더 맛있게 해드릴게요 삶은 링귀니면은 체에 건져서 올리브오일에 한.. 더보기

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