일상새김/간단요리 썸네일형 리스트형 묵은 파김치로 파김치전 만들기 주말 냉털이 시작되었어요ㅋㅋ 새 파김치가 있어서 헌 파김치를 맛나게 전 부쳐서 처리해버립니다 파김치는 두줌 정도 돼는 양이예요 많이 시어지진 않았지만 냉장고에 한자리하니깐 보내드립니다 짜파게티 같이 먹을 새파김치 있으니깐 ㅎㅎ 먼저 볼에 부침가루 3스푼을 넣어줍니다 특란 두개를 잘 풀어준 뒤 잘 섞어줍니다 부침가루에도 간이 좀 되어 있지만 역시 김치간이 최고예요👍 김치국물도 좀 넣어서 저어줄게요 #김치부침개 이제 파김치를 넣고 잘 섞어줍니다 반죽 끝-! 전은 언제나 기름을 넉넉하게 아시죠 작정하고 부어요 ㅋㅋ 팬에 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다 반죽 1/2 올리고 지글지글 부쳐줍니다 첫번째 전은 불이 쎄가지구 좀 탓어요:) 두번째는 적당할때 잘 뒤집었어요 ㅎㅎ 첫번째 #파김치전 입니다 ㅎ 조금 탔지만 맛.. 더보기 간장무짱아찌 무침 이번엔 #간장절임무 선물을 받았어요! 잃었던 입맛 다시 살리는 무짱아찌 반찬 요거 하나만 있어도 밥한공기 뚝딱! 많이도 주셨네요 정말 情 많으신 분 체에 걸러 물기를 꼭 짜서 취향껏 썰어준 뒤 양념을 해서 먹으면 돼는데 제가 받은 간장무는. . 진짜 無맛이라 ㅋㅋ 정말 아무맛이 없었어요! ㅎ 전혀 간이 없어서 양념을 좀 쳐봤어요~ 집에 있는 작은 수저를 사용했습니다 다진마늘1 + 고춧가루1 + 물엿1 +참기름1 너무 간이 없어서 깨소금+1 수저도 넣었습니다 좀 짤 경우에는 물에 잠시 담궜다가 그냥 참기름만 해서 먹어도 돼요~ 건강하게 주셨는데 저는 건강하게 먹지않았어요:) 조물~조물~ 무쳐서 통깨로 마무리! 모든 반찬 맛있어보이는 깨데레이션! 반찬통에 담고 한번 더 뿌려줍니다 ㅎㅎ 맛난 #무짱아찌무침 완.. 더보기 포고버섯 야채볶음 재료준비 표고버섯, 양파, 당근, 대파 양념장 다진마늘 0.5스푼, 고추가루 0.5스푼, 참기름0.5스푼 맛술 1스푼, 진간장 3스푼, 물엿 1스푼 맨마지막 - 통깨, 물, 후추 선물로 받은 엄청나게 큰 #표고버섯 버섯향도 좋고 얼른 볶아 먹고 싶었어요~ 깨끗하게 물에 한번 헹궈주고 물기를 빼줍니다 표고버섯은 기둥 잘라서 따로 잘잘 썰어주고 양파랑 당근도 채썰어 준비해두었어요! 양념장 미리 만들어 줍니다 편하게 한번에 다붓기 ㅎㅎ 팬에 다진마늘 0.5스푼 넣고 올리브유 3바퀴 둘러두고 다진 마늘 먼저 볶아주어요 냄새 벌써 좋아요 마늘올리브유에 당근 양파 먼저 볶아줍니다~ 1분 후 표고버섯도 넣고 함께 볶아주세요! 이제 양념장 투하!! 수분감을 주기위해 물을 쪼오끔 쪼로록~ 흘려주면 촉촉한 버섯볶음.. 더보기 간장무조림 도미찜 돌아온 주말 냉털 이번엔 냉동실을 털어봤어요 새해부터 냉동실에 있었던 도미한마리! 출처 : 부산바다어딘가 여러분 저 생선 안 좋아해요 회만 좋아합니다 ㅋㅋㅋ 냉동생선 유통기한은 보통 훈제 생선은 2개월 통통한 생선은 2~3개월, 얇은 생선은 5~6개월 정도 반건조생선은 6개월까지 냉동보관이 가능하다네요 생물아닌 반건조 된 도미라 아직 유통기한은 괜찮지만 빨리 먹어서 없애야 돼요! 정면샷 무서워 꺅 냉동실 열 때마다 못본척 했어요 잘못된 만남 제사때마다 엄마가 도미찜 하는 건 봤는데.. 이걸 어떻게 해서 먹나 막 떤져논고 같아요 선물한 사람 보면 맘아프겠디 보지마세요 ㅋㅋ #냉동도미찜 #도미찜양념 #중국식도미찜 도미찜 영상들보니 이렇게 손질하더라고요 지느러미들 먼저 잘라줬어요~ 강한 스텐 가위로 잘.. 더보기 시금치무침 & 달래장 만들기 ㅋㅋㅋ 이상한 포스팅 시작해요 요즘 채소 안먹어서 오늘은 제맘대로 채소 먹는 날로 정했습니다ㅋㅋ 엊그제 작정하고 채소 좀 많이 사왔어요 달래랑 시금치 양배추 등등 오늘은 달래장하고 시금치무침 만들었어요 제가 제일 좋아하는 풀반찬 ㅋㅋ 채소는 역시 다듬는 게 힘들어요 그치만 섭취량 늘려야만 돼요 오늘은 내맘대로 정한 채소의 날(?) 깨끗히 잘 씻고 물기제거 후 뿌리는 뿌리대로 깨끗하게 다듬고 알이 큰 머리부분은 칼로 눌러서 터트려서(!) 달래향 맡으면서 쫑쫑쫑쫑~ 썰어줍니다 씻고 다듬는게 힘들어서 그렇지 사실 이게 다예요! 진간장4수저 + 매실청2수저 + 고춧가루1/2수저 저번에 산 참기름 3수저 + 통깨 솔솔~ 뿌리면 끄읕! 달래장 완성입니다 맨김에다만 싸먹어도 맛있는 달래장 완성~ #달래장 다음타자.. 더보기 활용도 좋은 수제딸기청 만들기 (딸기라떼&요거트) 요즘 딸기가 엄청 싸요 끝물이라죠 없어지기 전에 얼른 많이 먹어야죠 딸기쥬스나 해먹을려고 사왔는데 집에 설탕도 있고 꿀도 있고 딸기 양이 많아서 청 담아보려구요! 준비물 딸기 2kg 중에 반만 사용 950g 설탕 300g 꿀 3수저 레몬즙 2숟가락 유리밀폐용기 식초 귀엽지만 손질은 쉽지 않겠어요 . . 꼭지 제거후 한번 헹궈주고~ 식초 넣고 1분 정도 물에 담구어줬어요! 깨끗히 헹궈서 건져줬습니다! 손질중에 자꾸 입으로 들어갔어요:) 찐한 빨강이 더 달콤~해요 키친타올 위에서 물기를 빼주고 두가지 모양으로 잘라줬어요~ 그냥 재미있어서요 ㅋㅋ 손으로 으깨서 담궈도 무상관 + 흰설탕 300g 제과를 배우고 이쯤의 설탕은 이제 아무것도 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋ 딸기와 설탕의 만남 딸기 안상하게 조심조심 버무려줬어.. 더보기 버섯향 가득한 표고버섯밥 잇님들 즐거운 하루 시작하셨나요 비가오는 일요일이예요.. 오늘 아침은 설날에 선물 받은 표고버섯으로 표고버섯밥을 해봤어요~ 무침이나 볶음보다 엄청 간단하고 건강해보여서요 집에 있는 쌀 전부 모아 쌀블랜딩을 해줍니다 ㅋ 무려 혼합 7곡(!) ㅋㅋ 찹쌀, 찰현미, 현미, 찰흑미, 홍미, 찰보리, 귀리 표고버섯 흐르는 물에 잘 씻어주세요~ 쌀도 깨끗히 잘 씻어주세용~ 씻은 쌀 위에 표고버섯 얹어서 같이 불려줍니다 (30분) 요대로 30분 후.. ???? 스펀지처럼 물을 다빨아드렸군요 .. 다음엔 물을 넉넉하게 잡아야겠어요! 추가로 물 붓고 20분 더 불려줬어요~ 잡곡 40분 코스~ ㄱ ㄱ 치치치칟칟칟 소리나기시작하면 내마음도 둑흔둑흔 취사가 완료되었습니다! 우리집은 그런 거 안나와요ㅎㅎ 셀프로 하면 됩.. 더보기 주말김밥 울외짱아찌김밥 이웃님들 즐거운 일요일이예요~ 김밥싸서 놀러가고 싶은 봄날이지만 요즘 위험하죠:) 김밥싸서 소풍 기분이라도 내볼라구요.. #울외짱아찌 또 등장 했습니다ㅋㅋ 짱아찌무침하면서 김밥 말려고 길게 썰어둔 울외예요 김밥에 단무지 대신 넣을려구요 ㅎㅎ 사실 김밥은 집에서 남은 반찬들로 어떻게 대충 말아도 다 맛있는데 오늘은 울외를 넣어서 말아봤습니다~ 그리도 오늘은 무려 참치김밥! 기름은 쫘악 체에 걸러주고 마요네즈도 넣을거예요~ 오늘은 그냥 #참치마요~ 참지마그냥:) ㅋㅋㅋ 참치와 찰떡궁합인 깻잎도 씻어서 털어놓고~ 계란은 풀고 우유도 좀 넣고 소금간해서 저어주고용~ 계란물은 사각팬에 예쁘게 부쳐주긔요 ㅎㅎ 당근도 잘게 썰어서 볶아줍니다~ 아.. 전주 오선모김밥 먹고 싶어여ㅋㅋ 오뎅도 한번 씻어서 물기제거 후에 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 10 다음
