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일상새김/간단요리

닭다리 간장찜닭 북채찜닭 닭다리를 좋아하세요? 저는 그냥 닭을 다 좋아합니다:) 모든 부위 러버ㅋㅋ #찜닭양념 그치만 왜인지 닭다리만 먹어보면 어떨까 싶어서 마트에서 북채를 데려왔어요~ ​ #찜닭레시피 크크크 내다리 같잖아:) ㅋㅋ 럭키세븐! 일곱다리나 들었네요~ 일단 가위로 비계를 손질해주고 볼에 물 받아서 불순물을 잘 씻어줬어요~ 이슬이가 있어서 한잔 넣어주고 끓여줬어요ㅋㅋ 비른내 제거랑 닭다리 살이 부드러워지길 바라며.. 5분 정도 삶아주고 새물을 받아줍니다~ 요기서 막간을 이용해서 양념장을 만들어 줬어요! 양념장 ​ 간장 50ml, 굴소스 3스푼, 다진마늘1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 물 350ml-400ml(당면과 채소에 따라 양조절) 참기름 1큰술(맨나중에) ​ 다진마늘에 간장 용량 맞게.. 더보기
시금치 나물무침 ​ ​ 간만에 사온 풀:) 오늘은 간단하게 #시금치나물무침 해보려구요~ #시금치 가 몸에 좋은 건 너무 잘 알지만 손질이 귀찮아서 잘 안 사게 돼요:) ㅋㅋ 한번씩 큰 맘 먹고 잡채할 때나 넣는데.. 오늘은 짧은 시금치가 눈에 띄어서 들고 와봤어요~ 시금치는 짧은 게 맛있죵! 먼저 시금치는 깨끗하게 씻어주세요~ 왜냐하면.. >_ 더보기
묵곤약 떡볶이 다이어트 떡볶이 이웃님들 즐거운 휴일 보내고 계신가요.. 다이어트 해야 돼는데 떡볶이는 또 먹고싶고 얼마전에 장볼 때 곤약이 보이길래 #곤약떡볶이 한번 해볼려고 들고 왔었어요~ #묵곤약떡볶이 #다이어트떡볶이 유통기한 무지 길어서 그냥 방치하고 있었는데 오늘 해보려고 꺼냈습니다:) ㅋㅋ 너무 많아서 반절만 하려구요 (반절은 다시 보관) 떡크기에 맞게 잘 썰어줬어요~ 식초 몇 방울 넣고 끓는 물에 살짝 데치면 곤약 특유의 맛이 덜하다 그래서 데쳐줬어요~ 아! 여러분 항상 계란 먼저 삶는거 잊지 않으셨죠? 중불에 10분 삶아줄게요~ 저는 완숙보다는 사알짝 반숙이 좋아요~ #박막례할머니떡볶이 오뎅은 무조건 얇은 거! 아시죠? 얇은 거 사셔야 돼요~ 두꺼운 거 맛없음요:) 곤약 건져서 찬물에 한번 헹궈주고 오뎅도 한번 헹궈줬어요.. 더보기
간편한 야식 컵라면 오늘은 야식을 .. 먹어야겠어요.. . 지치고 힘든 나의 마음을 빠르게 위로해줄 소울푸드 #진리면컵라면 라면 끓이기도 귀찮은 날 .. 주방 수납장 뒤적여서 찾은 컵라면 하나.. 끓는 물 4분이면 👍 #오뚜기진라면 #진라면매운맛 좋아하는 컵누들은 끝이 났나봐요.. 진라면 밖에는 보이질 않았어요! 컵누들라면은 죄책감을 좀 덜 수 있었을까요(?) 고민 따윈 그만! 고민 고민하지마 걸~ 이 밤의 끝을 잡고 행복을 만나러 갑니다~ ​ 물 넣공~ 스프 넣공~ 4분이면 끝! #간편야식컵라면 시간없어 승질 급하니깐:) 중간에 얼른 휘~ 휘~ 저어주기 ㅋㅋ 이미 냄새부터 넘넘 행복~ ​ 짝꿍 김치 꺼내주고 좀만 기달리자! 참는 자에게 복이 있나니:) ​ ​ 크! 매운맛이라 좀 맵긴 매운데 .. 이 밤에 뜨끈하고 몸에서 .. 더보기
찐 고구마 김치 조합 목요일이 지나가네요 여러분.. 모두 따뜻하게 보내셨는지요.. ​ 오늘도 진짜 엄청 엄청 추웠어요~ ​ 저는 몸에 베타카로닌이 부족한지 퇴근하는데 갑자기 찐고구마가 먹고 싶더라고요 식이섬유 뿐만 아니라 칼륨도 풍부한 고구마! ​ (역시 고구마하면 이 짤이죠ㅋㅋ그리운 하이킥) 분명 다이어트할 때 많이 먹는데 .. 너무 많이 먹어서 탈인 고구마 ㅋㅋㅋ 집에 오자마자 깨끗히 목욕시켜 주었어요~ ​ 고구마가 물에 잠길 정도로 넣고 삶아요~ 먼저 25분 삶아줍니다! 타이머 맞춰 놓고 저도 씻으러 갔 .. 어요ㅋㅋ ​ 25분 후 물이 좀 줄었어요~ 물을 반 따라내고 다시 5분 삶아줄게요! 제가 고구마 찌는 법은 감자 찔 때랑 똑같아요:)ㅎ 이제 다 익었는지 젓가락으로 푸욱~ 눌러봅니다! 다익었다~ 다익었어~! 노랗고.. 더보기
소세지야채볶음 쏘야볶음 오늘은 어떻게 만들어도 맛있는 초초 간단한 "쏘야볶음"을 해봤어요~ 준비물 ​ 비엔나소세지 작은거 1봉 오뎅 3장 양배추 300g 양파 1개 당근 1개 ​ 양념장 간장1,다진마늘1/2,맛술1,설탕1/2,물엿1, 참기름1, 후추조금, 케찹1,굴소스1 ​ 팬에 올리브오일부터 두바퀴 돌려줄게요~ ​ 볶을 때 괜히 이러고 싶어요~ 저만 그래요? ㅋㅋ 일단 양파 당근 먼저 볶아줍니당~ 양배추도 넣다보니 채소가 한가득~ 이네요ㅋㅋ 채소를 사랑하는 나💕 굴소스 조금 넣고 채소들 먼저 볶아주고 볼에 담아 한쪽에 놔뒀습니당! 담엔 오뎅이랑 소세지부터 볶을게요 ㅋㅋ ​ 오뎅과 소세지는 물에 한번 헹궈줬어요~ 첨가물 때문에 한번 씻으라고 어디서 봐가지구요 그리고 이번엔 칼집 난 소세지를 샀는데.. 저는 직접 칼집 내는 게 .. 더보기
백설 크림스파게티소스 오늘도 무탈한 하루 보내셨나요.. 오늘 저녁은 #백설크림스파게티소스 로 크림파스타를 만들어봤어요! ​ "신선한 국산우유에 볶은 생양파, 마늘을 넣어 느끼함은 잡고 부드러운 감칠맛은 살린 크림소스" 라고 하네요 ㅋㅋ ​ ​ 평소 토마토소스나 살짝매콤한 아라비아따소스, 로제를 선호합니다만 .. 요즘따라 살찌고 싶나 .. 엊그제 마트에서 크림소스를 집어 왔드랬죠ㅜㅜ ​ ​ 우리집에는 파스타 삶은 전용냄비 같은 건 없어요 대신 안쓰는 넓적한 후라이팬이 최고더라고요ㅋㅋ ​ ​ 쫄깃하고 탄력있는 정통스파게티면 삶아줄게요~ 역시 국수보다 짱 오래 걸려요 ㅜㅋㅋ ​ ​ 양파를 볶아주면서 기다릴게요~ 양파만 보면 생각나는 막례쓰할머니:) ​ "양파를 잘 썰려면 양파를 백번 썰어야지" ​ "이 세상에서 한번에 잘 돼는 일.. 더보기
엄마표 참치김치찌개 ​ 모두 한 해 마무리를 어떻게 하고 계신지요? 저는 미니멀미니멀미니멀 새해맞이 정리정리정리 또정리 하느라 바쁘네요 정말 나는 안돼는 걸까 한숨 쉬면서ㅋㅋ 오늘은 냉장고 정리 중에 김치가 너무 많아서 #참치김치찌개를 끓여봤어요~ ​ ​ 평소 유투버 #하루한끼 님을 좋아해서 자주 간단한 요리에 참고하고 있는데 2년전 김치찌개 영상이 있더라고요! ​ 최근에는 김치 부리또 영상이 올라왔어요! 핫핫!! 요건 나중에 해보려고요.. 하루한끼님 김치찌개도 간단한데 오늘운 엄마가 끓여주시던 맛이 먹고 싶어서 엄마가 하시는 방식으로 해봤어요~ ​ 준비물 ​ 김치 작은 반포기 양파 한개 참치 한캔 물이나 육수 600ml ​ ​ 우선 김치를 냄비에 썰어줍니다 ​ 양파도 썰어주구요~ ​ 얼마전 올웨이즈에서 구매한 양파 너무 .. 더보기

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