일상새김/간단요리 썸네일형 리스트형 할로윈 호박죽 즐거운 시월의 마지막 일요일날.. 할로윈 나랑은 아무관련 없.. 지만 호박죽이라도 끓여볼까합니다 (?) 요즘 로컬푸드에 탐스러운 늙은 호박들이 나를 유혹해(!)도 힘든 손질 때문에 넘어가지 않았었는데 엊그제 손질된 것도 팔기에 얼른 집어왔습니다~ 결국 그냥 제가 먹고 싶어서 오늘 호박죽데이~ ㅋㅋ 준비물 손질된 호박 1kg 물 1L 팥배기 찹쌀가루 100g 소금 설탕 손질된 1kg 호박을 댕강댕강 썰어서 물1L랑 삶아줘요~ (잘게 썰음 빨리 익음ㅎ) 10분 정도면 푹익어요~ 젓가락 들어가면 완료~ 너무 설익으면 믹서 갈아도 맛없어요 잘익혀주세용~ 익은호박을 체에 받혀서 식혀둡니다~ 그사이 새알심 준비하심돼요~ 애용템 등장~ 찹살가루 밥 반그릇 정도 분량에 뜨거운 물을 조심스레 조금씩 부어가며 익반죽을 해.. 더보기 아프니까 전복죽 환절기 다들 잘보내고 계신가요 저는 몸이 안 좋아요 오늘은 엄마가 주신 전복으로 보양식을 만들어보아요 준비물 전복 5미 쌀 2컵(종이컵size) 들기름 3스푼 참기름 3스푼 소금 반스푼 양파 반개 다진마늘 반수저 육수 1200ml 전복내장 + 물100ml 긴 여정앞에 제일 먼저 해야할 것은 쌀 불리기 & 전복 손질! 쌀은 한시간 미리 불려서 채받쳐 놓고요 전복손질은 시킬 누군가가 있다면 좋겠죠 제일 힘들고 제일 심란하고 제일 복잡 없으면 그냥 내가.. 해야죠 솔로 박박 문지르고 사이사이 때를 잘 벗겨봅니다 목욕재계 끝 하지만 끝이 아니.. 이제 껍질과 분리를 해줍니다 지렛대의 원리(!)를 이.. 더보기 곤드레나물밥 안녕하세용! 여러분~ 오늘은 건강식 "곤드레밥"을 만들어봤어용~~ 곤~드레~~ 만~드레~~~ 나는 취해버렸어~ ㅋㅋㅋㅋ 일단 건 곤드레 준비해주세요~ 밥솥하나 딱! 먹기 좋은 양이네요 일단 깨끗하게 씻어주구용! 찬물에 담가서 10분 삶아줄게요~ 그런 다음 반나절 불려요 ㅎㅎ 불린 곤드레는 물기를 짜서 먹기좋게 잘라줍니당~ 그리고 난 다음 국간장1들기름1로 조물조물 간을 좀 해둘게요~ (사진 없음 ) ... 쌀은 30분 정도 불려주구용~ 자! 이제 밥만하면돼요~ (사진 다 어디감?) 곤드레가 질척해지니 물을 평소보다 2/3오 적게 잡으세요 취 ! 사 ! 잡곡으로 40분 후~ 곤드레~ 만드레~ .. 더보기 아삭하고 고소한 머위들깨볶음~ Hi~ 에이치아이~ 날이 너무나 덥습니다 오늘은 입맛 돋아주는(!) 머위대들깨볶음 가져와봤어용~ (내입맛 취저) 일단 팬에 식용유1, 들기름3 스푼 두르고 거기다가 채썬마늘 넣고 볶볶~ 지글지글 냄새가 벌써 맛있고여~ 손질해서 살짝 대쳐준 머위대를 넣어서 볶 볶~ 요리에센스 센스~두스푼 넣어주세요~ 요기에 맑은간장 1스푼 추가해줬어요~ 이제 물 250ml 을 넣어용~ 들깨 두스푼 넣어서 풀어줍니당~ 이제 5분 정도만 뒤적이면서 졸여주시면 짜란~! 예전에 할머니가 해주시던 맛.. 너무 맛있어요~ 반찬 하나 뚝딱! 더운 여름 외출도 힘드시죵ㅜㅜ? 집에서 간단히 요리해서 우리 건강하게 여름 나보긔~ 약속~ 더보기 파김치의 변신 파김치전 여러분~ 안녕하세요!! 또 비가 오는 주말이네요 비는오고 .. 냉장고속 파김치는 쉬었어요(!) 오늘은 파김치 심폐소생술 포스팅입니다~ 쉬어버린 파김치를.. 씻어서 볼에 담아봅니다~ 계란 두개 퐁당~ 젤 작은 참치캔 하나 기름빼고 넣어줄게요~ 후추만 넣어줄게요~ (김치간이 있어서 소금은 넣으면 짜요 ) 밀가루도 2스푼 넣어주셔도 돼요~ 이제 후라이팬에 오일 한번 두르고~ 넙적하게 넣어줄게요 넓다랏게(!) 골구루 잘 펴주세요 ㅋㅋ 자 ~! 이제 뒤집어요! (오므라이스 아닌데..) ㅠㅠ 기름이 싫어서 항상 최소화하니 추후이런문제발생 여러분은 기름을 넉넉하게 두르세요~ ㅋㅋ 여차저차 뒤집기 성공~ ㅋㅋ.. 더보기 포슬포슬 냄비감자 여러분 안녕하세용~ 감자의 계절이죠~ (감자가 넘쳐남) 날닮은 너를~ (연식 티남) 씻은 큰감자 6개를 냄비에 가지런히 넣을게요~ 설탕 1큰술~ 히말라야핑크소금 반스푼~ 넣은 물을 부워주세요~ 400ml 20분 삶아줄게용~ 이제 뚜껑열고 물을 1cm만 남기고 따라 버려주세요~ 그리고 다시5분 뚜껑열고 끓여주세용~ 완성입니당~^^! 적당히 단짠히 음뇽뇽 맛있어용~!! 오늘도 와주셔서 감사합니다~ 비는오지만.. 줄거운 주말저녁되세용💕 더보기 언제나 내사랑 집에서 만드는 떡볶이~❤️ 여러분 안녕하세용~!! 날씨가 정말 .. 비가오려나 해가나려나.. 왜이러나.. 싶습니다 이롤때.. 이런날은 떡볶이 아니겠어요~ (사실 언제나 먹고싶음) 준비물 고추장 3스푼 연두 1스푼 진간장 1스푼 카레가루 2스푼 설탕 2스푼 고추가루 1-2스푼 물엿 1스푼 밀떡, 쌀떡, 오뎅, 대파, 양배추, 삶은계란, 치즈 여러분~ 항시 계란부터 삶아줍니다!!! 중불에 10분 (노른자 촉촉) 자 이제 양념장 만들게요~ 순창고추장씨 데려오고요~ 연두씨도 넣어주고~ (육수끓이기 귀찮으니깐;) 그리고 간장씨~ 나머지 차례대로 다같이 섞어줄게요~ㅎㅎ 마지막에 물을 5스푼 정도 넣어서 양념장 완료~!!!! 오뎅 파 양배추 등등 나머지 부재료들도 준비해주시고요~ 떡들은 한번 헹구고 냄비에 불려주다가 끓여줄게요~ 끓기 시작하면.. 더보기 살캉살캉 애호박볶음 여러분 안녕하세용~ 오늘도 간단한 요리 가져와봤어요~ 오늘 주인공 애 호 박 (애호박인지 풋호박인지모를) 준비물 애호박 양파 마늘 올리브유 들기름 소금 후추 통깨 먼저 애호박을 썰어서 굵은소금1T넣고 버무려주세요~ (5분) 그럼 쉽게 물러지지않아요~ 양파, 마늘도 썰어주세용~ 후라이팬에 마늘기름 먼저 내줄게요~ 한바퀴 휘릭~ 돌려서 마늘이 투명해질때까지 볶볶~ 애호박은 흐르는물에 한번 헹궈서 체에 받쳐두었다가 마늘과 볶볶~~ 이제 양파도 같이 볶볶~~ 양파가 투명해지면 .. 소금1T로 간맞추고~들기름 한번 돌리고~ 통깨룰 뿌려줍니다~~ 뭐든 맛있어지는 깨라데이션~~ (기호에 따라 후추 살짝 뿌려쥬시구요) 짜잔~~!!! 오늘도 금방 만든 간단요리~ 간단한 반찬이지만 살캉살캉~달큰하구~ 맛있는 애호박볶음 완.. 더보기 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 다음
