전주궁전요리학원 앙금플라워수업 1. 잎사귀짜기

드디어 기다리던 앙금플라워수업>_<

개강 첫날이었습니다 ㅎㅎㅎ

작년에 떡기능사 취득하고 일년이 넘게 기다린

양금플라워 수업~_~

그동안 일정이 안맞아서 고심했었는데 너무 조아여💓

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강의 일정만 봐도 두근두근~

이번 겨울 너무 재미있을 거 같아요!

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일정표와 나눠주신 초록가방(?)

앙금플라워에 필요한 도구들이 들어있습니다

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대부분 집에 있지만.. 더 있으면 좋죠

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앙금플라워수업 첫날은 잎사귀를 배웠습니다~

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앙금플라워에 들어가는 색소는

윌튼이랑 쉐프마스터를 사용하는데

쉐프마스터는 쨍한 색감이라 빨,검,흰 원색만 쓰고

윌튼이 발색이 좋아 주로 앙금에 많이 사용한다고 합니다

메로나와 와사비 중간쯤의 색..?

앙금에 색소 넣고 물도 조금 넣어서

열심히 잎사귀 색을 만들어봤어요

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짤주머니에 넣어서 준비 완!

사진은 초반이라 앙금을 너무 많이 넣었어요

앙금 많이 넣으면 짤주 터집니다 -주의-

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깍지는 매번 바꾸어주기 힘드므로 캐플러를 사용합니다

나뭇잎깍지는 102번, 104번인데

오늘은 작은 102번을 사용했어요

튼튼한 제 손(!) 등장 ㅋㅋ

앙금플라워는 손힘이 좋아야 합니다//

앙금플라워 선생님은 악력이 정말 대단하세요

무려 주짓수를 배우셨다능 >_<

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선생님 시연부터 보고 촬영한 다음 연습해봤어요

손힘도 좋으시고 시원시원 말씀도 잘하시고

첫수업이라 조금 어색한 분위기긴 했지만

수업분위기가 엄청 좋았습니다

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선생님 잎사귀짜기

일반 잎사귀와 결을 넣은 잎사귀 2가지 입니다

와 ㅇ ㅏ..

잎사귀부터 쉽지가 않습니다ㅠ

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비루한 저의 첫시도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

라떼아트 수업이 불현듯 지나갑니다

하트를 그리랬더니 동그라미를 그렸더랬지

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?!~?~?!??!?!?!?!?!??~???

선생님 선생님 선생님

도와주세요

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저의 입사귀는 왜 자꾸만 사람인이 되는 것인가요

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기본잎사귀 안되니 결잎사귀는 어림도 없..

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작게 만들어도 뭔가 이상..

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친절하게 가르쳐주신 선생님 덕분에

한시간 정도 연습하니 조금씩 좋아지더라구요

​

 

 

깍지 뾰족한 부분을 위쪽으로

평평한 바닥에 너무 딱 대지 않고 살짝 들고

사선으로 가서 위에서 깍지 한번 멈추고 세우고

다시 내려올때 깍지 틀어서 온힘을 쥐어짜기(!)

오! 이젠 결을 넣어도 잎사귀처럼?

좀 괜찮게 나오기 시작했어요

계속해서 선생님 하시는 거 보고 열심히 따라했더니

이제는 대충 잎사귀 같아 보이더라구여~

잘되니까 재미 붙어서 계속 만들고 또 만들고

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중간중간 쫌 잘된 것 같은 건

계속 사진도 찍어주고 ㅋㅋㅋ

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아구힘이 완전히 없을때까지

짜버리고 왔습니다 ㅋㅋ

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첫수업 결과물 입니다

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마지막 잎사귀 를 선생님께 보여드렸더니

엄청 큰 칭찬이 돌아왔어요

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처음 잎사귀 & 마지막 잎사귀

처음 잎사귀와 마지막 잎사귀 비교샷

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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연습할려고 남은 앙금은 싸오긴 했는데

집에서 연습을 할지는 모르겠어요..

일단 냉동실 킵~

앙금플라워 첫수업 기본잎사귀, 주름잎사귀

배워봤는데 넘넘 재미있었어용~

재료부터 기본기 탄탄하게 세심하게 가르쳐주셔서

유투브로는 알 수 없었던 궁금했던 내용들

많이 해결하고 배울 수 있어서 좋았어요

수국, 애플블라썸, 데이지, 프리지아, 장미 등등

앞으로 배울 화려한 꽃들도 엄청 기대가 됩니다

 

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