오월이라 카네이션 앙금 짤 일이 많았어요
먹기 좋게 컵설기로 예쁘게 만들어서
여기저기 선물했는데 엄청 뿌듯했습니다
카네이션 컵설기 (8개)
멥쌀가루 700g, 소금 7g, 설탕 50g,
흥국쌀가루5g(핑크색)
설기 안 딸기쨈 필링
앙금플라워 - 저당앙금300g, 식용색소
멥쌀가루 +우유 적당량 물주기해서
보들보들한 우유설기로 만들었습니다
머핀 크기의 설기떡 링에 핑크색부터 담습니다
하얀색 설기는 350g 그냥 쌀가루 내려서
우유 물주기하고 설탕 25g 넣어주었고
핑크색 설기는 흥국쌀가루 넣고 만들어줬어요
크림치즈 잼이랑 섞어넣으면 더 맛있는데
집에 없어서 쨈만 넣었습니다
그냥 쨈만 넣어도 맛있어요 ㅎㅎ
중간에 딸기쨈 한스푼 넣고
다시 하얀색 설기로 덮어줍니다
미니스크래퍼로 살살~ 잘 덮어서 마무리!
찜기에 올려서 30분 쪄내고 5분 뜸들이기~
포슬포슬 맛있는 컵설기 완.성.
갓 쪄낸 우유설기는 이대로만 먹어도
보들보들 넘흐 맛있어요 >_<
카네이션 앙금플라워를 얹어서
더 예쁜 컵설기로 완.성.
흰색 + 핑크로 조색하고 104번 깍지로
카네이션 앙금플라워 짜봤습니다
나뭇잎은 미리 오븐에 구워두었던 거를 사용했어요
나뭇잎까지 꽃아서 진짜 완성~!!
선물할 생각에 완전 신나요 ㅎㅎ
이 날은 친구가 온다고해서
조금씩 여러가지 떡을 좀 만들어봤습니다
쑥절편이랑 팥앙금 들어간 쑥찹쌀떡도 만들고
무지개설기떡이랑 카네이션 컵설기 준비했어요
아침부터 조금 바빴지만 좋아할 친구 생각하니
하나도 힘들지가 않더라구요 ㅎㅎ
도착하자마자 쑥절편부터 흡입하는 친구 ㅋㅋㅋ
친구를 위한 떡 오마카세 ㅋㅋㅋㅋ
커피 한잔과 함께 맛있게 즐겼습니다
저당앙금이라 달지 않고 맛있다고
친구 취향 저격 성공💗
사실 저도 단거 못 먹어요ㅜ
그래서 설기 레시피도 설탕이 반만 들어갑니다ㅠ
친구도 떡을 한번 만들어 보고싶다고해서
일일 송편 원데이클래스 진행해주었어요
피치 복숭아 모양으로도 만들어봤는데
넘나 깜찍쓰~ ❤️💛💚
흑임자 + 콩가루 + 꿀
참깨 + 콩가루 + 꿀
들깨 + 콩가루 + 꿀
꼬소한 깨소 넣고 쫀뜩한 송편도
친구랑 넘넘 맛나게 먹었던 날이었습니다
남은 송편은 선물로 전부 포장해주었어요
가정의 달 오월 챙겨야할 기념일이 많아서
떡으로 마음 전할 날이 많았던 날들이에요
떡기능사 앙금플라워 자격증 취득 공부
오월달에 아주 제대로 써먹네여 ㅎ
정성 듬뿍 담아 맛있는 떡들 선물할 수 있어서
기분 정말 좋았습니다💕
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