벌써 라떼아트 세번째 수업입니다~
지난 두번째 시간에 했던 결하트의 연강이에요
이번시간에는 물로 하는 연습 뿐만 아니라
코코아가루와 프렌치프레소를 활용해
연습해 보는 방법도 배웠습니다
다행히 오늘은 안 늦었어요 ㅎ
이번시간에는 핸들링 10분, 푸어링 10분, 스티밍 15분
각각 나누어서 자리에서 따로 연습하고
조별로 돌아가면서 진짜 머신기에서도 실습해봤습니다
인단 오늘도 물로 연습부터!!
아 정말 물로만 하면 저 진짜 잘해요
혼자 물결로 하트 잘 만듬 ㅋㅋㅋ
이번시간은 퐁퐁~으로 스팀 연습도 해봤습니다
오오..
퐁퐁으로 스팀연습이라?
퐁퐁세제로 스팀이 되더라구요?
ㅋㅋㅋ으응 이게 왜 되는거야 ㅋㅋㅋ
심지어 우유거품보다 곱게 잘 나와요 ㅋㅋㅋㅋ
퐁퐁라떼 >_<
드디어 첫번째 실전입니다
수업마다 총 3번 정도 진짜 생우유로
라떼아트 실습을 해보는데..
그때마다 너무너무 떨려요
바로 앞에 선생님이 계셔서 더 두근두근
음.. 오늘도 역시 스팀이 문제인 거 같아요
스팀스팀스팀
어떻게 하면 잘할 수 있을지
곱고 부드러운 벨벳스팀을
저는 언제 한번 내볼 수 있으려나요
결하트는 못하고 그냥 하트는 잘했// ㅋㅋㅋ
나머지 하나도 괜찮았는데
이미 쏟아버리고 사진을 찍어버렸네여
음.. 그래도 동그라미에서 하트까지는 왔습니다
자! 이제 여기서 다시 재활용해서 연습하는 방법입니다
프렌치프레소를 사용해서 위에서 7번
아래에서 2-30번 정도 펌프질 해준 다음
다시 피처에 넣어 준비하고
잔에 코코아가루를 뿌려서 연습해봤어요
오잉? 뭐야? 더 잘되네?!
왜 ㅋㅋ
선생님께서 말씀하셨습니다
자기자리에서 코코아로 연습하면
아주 그냥 자기가 선수라면서 ㅋㅋㅋ
네네 생우유로 잘해야져 ㅠㅠ
자리에서만 잘하면 뭐합네까ㅜㅜ ㅋㅋㅋ
코코아가루로 맹연습!!!
요건 파우더가 좀 많이 쏟아졌어요 //
그치만 생우유로 이런 결이 나오면 얼마나 좋겠어요
코코아가루로 무한연습 중
1-2회차는 주로 싱크대 앞에서 물로 연습했는데
물로 하는 것보다는 오백배 더 재미있습니다 ㅎㅎ
거품 굳어버리고 식고 검해지고
라떼아트에는 더이상은 재활용 불가한 우유
한번 더 스팀쳐 사용하고 스무번 정도 연습하고
그림이 그려지지 않을 때는 폐기합니다
두번째 실습해본 라떼아트 입니다
열심히 코코아가루로 연습해본 건 좋았는데
역시 실전과 연습의 갭차이는 상당하네여ㅠ
두번째 실습도 스팀이 잘 안나와서
결은 넣어볼 수도 없었습니다 ㅋㅋㅋ
커피맛은 좋아요
늦은 저녁에 또 커피 마시고 온 사람 나야나
제과, 제빵, 떡 배울때는 저녁에 살찌더니
이제 커피 배우니까 저녁에 잠을 못자요ㅜ
근데 왜 먹어
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다시 재활용해서 연습!!
기포 안나게 맥주 부을때처럼 조심조심~
와흐 .. 자리에서 코코아로하면
이렇게나 잘된단 말입니다
진짜 나 선수야? 막 이러면서 자신감 뿜뿜~
ㅋㅋㅋㅋㅋ
나가서 실습할 때 이렇게 하면 얼마나 좋겠어요
집에서 챙겨온 코코아파우더통입니다
한번에 너무 많이 쏟아지지 않게
살짝만 톡톡!
하트는 이제 어느정도 손에 익은 것 같아요
다음시간에 또 까먹겠지만 //
이제 마지막 실습만 남겨두었습니다
마지막은 진짜로 잘해보고 싶었습니다
에스프레소까지는 좋았는데
역시나 스팀이ㅠㅠ
망
마지막까지 그냥 하트만 하다 왔어요
핸들링도 스팀도 뭐하나 쉬운게 없..
그래도 전에 한 스팀보다는 낫다고 해주셨습니다
점점 나아지겠죠 . .
결하트 .. 생우유로 저도 언젠가는 해볼 수 있기를💗
주말에 집에서 틈틈히 코코아가루로 연습해봐야겠어요
선생님의 목표는 다음주 화요일에 결하트 완성하고
목요일에 쓰리하트 진도를 나가신다고 하셨어요
선생님 목표 달성에 누가 되지 않도록
열심히 연습해야겠습니다
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