카레빵맨 생각나는 카레치즈빵

오늘은 카레빵을 만들어 보았어요~

저 카레 엄청 좋아하죠

저번 사과카레는 좀 별루였어서

그냥 제가 좋아하는 스타일로 만들어봤어요(냉털)

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카레도 만들고~ 카레빵도 만들고~

#카레빵

#카레맨빵

 

유투버 스윗더미님은 정말 카레맨을 만드셨더라구요

대박 똑같음👍ㅋㅋㅋ

근데 달걀과 튀김옷을 입혀서 튀기는 과정이라 ..

저는 비쥬얼을 포기하고 오븐에 넣는 걸로요ㅎ

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준비물

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우유 120ml, 요거트 40g, 묵은반죽 60g, 버터 30g

강력분 300g, 카레가루 30g, 이스트 4g, 소금 3g

충전물 - 카레, 피자치즈

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계량 먼저 해줄게요~

카레는 약간 매운맛을 사용했어요!

 

 

 

 

액체류에 카레가루를 풀어주고

묵은반죽도 풀어줍니다

 

 

 

 

가루류 넣고 잘 섞어주고 버터 넣고 반죽기 돌려줄게요~

저속으로 30분

 

 

누리끼리 반죽색이 참 고와요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

1차 발효 전과 후

두배로 부풀부풀

1시간 발효시간동안 카레만들기~ ㄱ ㄱ

 

 

 

 

당근 +양파 +돼지고기 안심 +옥수수 +후추 조금

 

 

 

 

채소들 볶아주고 카레가루 넣고 물 넣고 끓이다가

마지막에 양배추도 넣어줬어요 ㅎ

카레는 이대로 먹어도 맛있죵!

오늘은 조금 덜어서 카레빵도 만들어보아요~

 

 

피자치즈랑 카레

충전물 준비완료!

 

 

1차 발효된 반죽을 8등분으로 분할해주고

 

 

 

 

호떡만들 때처럼 동그랗게 펴주고

치즈이불 먼저 깔고

 

 

카레 얹고 다시 그위에 치즈이불 얹어서

터지지 않게 잘 꼬매줍니다

쨘~!

오븐에서 2차발효 40분 진행해주고

실온에서 20분 놔두었어요

 

 

오븐에열은 20분 해주고

180도에서 14분 구워주었어요~

구수한 냄새와 함께 카레빵 완성~!!

 

 

닮으라고 괜히 찌그려보기 ㅋㅋㅋ

 

 

맛이 넘나 궁금해서 바로 시식해봤어요!

 

 

 

빵굽는 냄새가 넘 좋았는데 한입 먹으니 또 카레향이

혼자 만족스러움 ㅋㅋㅋ

카레빵 소금 쪼끔만 넣길 잘했어요~

카레가루에 이미 간이 좀 돼있어서 많이 넣으면 짜요

그치만 여기서 조금 덜 넣어도 될 것 같습니다

 

약간 매콤한 카레맛과 부드러운 빵

고로케처럼 튀기지 않아 부드럽고

치즈도 넣었기 때문에 맛은 말모

 

 

호밀 묵은반죽을 써서 빵도 꼬수운 기분

 

좀 삐져나온 것도 있었지만

결과물 혼자 흡족 + 만족 다하기ㅎㅎ

굽자마자 두개 순삭 ㅋㅋ

 

 

#카레치즈빵

 

카레 남으면 또 해볼 수 있겠어요ㅋㅋ

카레빵 맛있어요~

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일본에서는 코로나때문에

한끼대용으로 먹는 카레빵이 엄청나게 인기라고해요

특히 소고기가 듬뿍 들은 카레빵!

안이 좀 시커멍떵하던데 맛이 궁금하더라구요~

오늘은 빵사사 맘대로 구워본 카레치즈빵이었습니다

이웃님들 남은 주말도 행복하게 보내세요~

날씨가 참 좋네요!

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