주말마다 굽는 올리브빵~
진짜 매주 루틴인 거 같아요!
다른 빵도 구워야는데:)ㅋㅋ
오늘은 샌드위치 하기 좋은 모양으로 구워서
든든한 한끼대용 샌드위치도 만들어 봤어용~!

준비물
강력분 200g
르방 100g
묵은반죽 50g
물 180g
드라이이스트 4g
소금 5g
블랙올리브
치즈 토핑


이스트는 물이랑 합체해서 활성화 먼저 시켜주세요!


반죽기에 묵은반죽이랑 가류루 전부 넣어주고
이스트+물 부어줄게요~


사랑하는 나의 벗 ..
반 죽 기 님 아
당신이 있어 얼마나 든든한지 모르겠습니다:)
이제는 당신 없는 삶은 상상도 할 수 없네요
부디 오래오래 함께하자요💕

저속으로 반죽기 20분 돌려줄게요~

반죽이 잘됐는지 윈도우테스트 한번 해줄게요!
늘어뜨려서 손이 비칠 정도가 됐으면 오케이~



겨울이라 추우니까 오븐안에 뜨거운 물 1컵 놓고
1시간 정도 1차 발효 해줍니다~
거미줄 좍좍~ 오늘도 발효가 아주 잘되었어용!



4등분해서 사랑하는 올리브 마구마구 올려줄게요~

이쁘게 하고싶었는데 역시 귀찮아요:) ㅋㅋ


둘둘둘~ 잘말아서 2차 발효 1시간 해줄게용~



오븐은 예열해두고
반죽 위에는 치즈이불 덮어줄게요~


오늘도 장수곱돌씨 위에 구워 주었습니다:)ㅎ
돌에다 구우면 확실히 밑면도 잘나와요~



샌드위치용 올리브빵 완성입니당~!!



치즈이불 덮은 사랑스러운 윗면
올리브 하두 넣어서 튀어나왔나봐요 ㅋㅋ



톡!톡톡톡! 까꿍~ 예쁘다:)ㅋㅋㅋㅋ

꺅:)

밑면도 하얗지 않고 이뿌게 잘나왔어용!


빵 속 안에는 올리브가 한가득~~


요로케도 짜르고~ 저러케도 짜르고~
2개만 샌드위치용으로 잘라줬어용!


(올리브바게트랑도 또또 구웠으니까요ㅋㅋ)

이제 샌드위치 속 만들어 ㄱ ㄱ ~!!
집에 있는 게 양배추, 당근 뿐이예요:)



집에 있는 양배추랑 당근 얇게 채썰어주고
마요네즈+케찹+허니머스타드를
입맛에 맞게 넣고 섞어줄게용~



계란 풀어서 소금 한꼬집 넣고 휘휘~ 팬에 올려놓고
위에 피자치즈를 좀 얹어주었어요 치즈사랑💕
이대로 계란말이 먹고싶어서 혼남요:)





빵 사이에 치즈 -> 치즈 위에 채소범벅 ->
채소 위에 케첩 마사지-> 계란 이불덮기 후
랩으로 단단히 싸주면서 마무리~!!



랩 싸기 전에는 거북선 같기도하고
벌레같기도 하고ㅋㅋ





마지막으로 멋스러운 샌드위치 포장지 한번 더 싸서
두동강(!) 내줄게용~



만들면서 와구와구 넘냠:)
학교 앞 분식집에서 팔던 햄버거 맛이네요..
이렇게 설명하면 누가 알런지 모르지만ㅋㅋ
옛날 통닭 먹을 때 같이 먹던 채썬 양배추맛요!

추억의 옛날버거가 떠올랐어요..

다음에는 옥수수도 넣고 삶은 계란 으깨서
자주 먹던 에그마요 스탈로 해봐야겠어요~


특별한 맛은 없지만..
야채 식감도 좋고 건강하게 먹은
주말 올리브빵 샌드위치였습니당~!!


커피랑도 잘 어울리네요~

행복한 주말 되세요 여러분:)
오늘도 와주셔서 감사해요!

이웃님들 너무 예쁘다💕




'일상새김 > 홈베이킹' 카테고리의 다른 글
네모난 딸기케이크 (0) | 2022.02.09 |
---|---|
호밀통밀 건강베이글 (0) | 2022.02.03 |
블랙올리브 통밀바게트 (0) | 2022.01.17 |
그린올리브 통밀바게트 (0) | 2022.01.10 |
부드러운 우유식빵 (0) | 2022.01.10 |