올리브빵 샌드위치

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주말마다 굽는 올리브빵~

진짜 매주 루틴인 거 같아요!

다른 빵도 구워야는데:)ㅋㅋ

오늘은 샌드위치 하기 좋은 모양으로 구워서

든든한 한끼대용 샌드위치도 만들어 봤어용~!

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준비물

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강력분 200g

르방 100g

묵은반죽 50g

물 180g

드라이이스트 4g

소금 5g

블랙올리브

치즈 토핑

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이스트는 물이랑 합체해서 활성화 먼저 시켜주세요!

 

반죽기에 묵은반죽이랑 가류루 전부 넣어주고

이스트+물 부어줄게요~

사랑하는 나의 벗 ..

반 죽 기 님 아

당신이 있어 얼마나 든든한지 모르겠습니다:)

이제는 당신 없는 삶은 상상도 할 수 없네요

부디 오래오래 함께하자요💕

저속으로 반죽기 20분 돌려줄게요~

반죽이 잘됐는지 윈도우테스트 한번 해줄게요!

늘어뜨려서 손이 비칠 정도가 됐으면 오케이~

 

겨울이라 추우니까 오븐안에 뜨거운 물 1컵 놓고

1시간 정도 1차 발효 해줍니다~

거미줄 좍좍~ 오늘도 발효가 아주 잘되었어용!

 

4등분해서 사랑하는 올리브 마구마구 올려줄게요~

이쁘게 하고싶었는데 역시 귀찮아요:) ㅋㅋ

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둘둘둘~ 잘말아서 2차 발효 1시간 해줄게용~

 

오븐은 예열해두고

반죽 위에는 치즈이불 덮어줄게요~

오늘도 장수곱돌씨 위에 구워 주었습니다:)ㅎ

장수 곱돌 베이킹스톤

베이킹까페에서 공구로 산 장수 곱돌 (우리집에 잘왔어~) 받자마자 개봉하여 깨끗히 씻고 기름칠좀 하고 예...

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돌에다 구우면 확실히 밑면도 잘나와요~

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샌드위치용 올리브빵 완성입니당~!!

 

치즈이불 덮은 사랑스러운 윗면

올리브 하두 넣어서 튀어나왔나봐요 ㅋㅋ

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톡!톡톡톡! 까꿍~ 예쁘다:)ㅋㅋㅋㅋ

꺅:)

밑면도 하얗지 않고 이뿌게 잘나왔어용!

 

빵 속 안에는 올리브가 한가득~~

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요로케도 짜르고~ 저러케도 짜르고~

2개만 샌드위치용으로 잘라줬어용!

 

(올리브바게트랑도 또또 구웠으니까요ㅋㅋ)

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이제 샌드위치 속 만들어 ㄱ ㄱ ~!!

집에 있는 게 양배추, 당근 뿐이예요:)

 

집에 있는 양배추랑 당근 얇게 채썰어주고

마요네즈+케찹+허니머스타드를

입맛에 맞게 넣고 섞어줄게용~

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계란 풀어서 소금 한꼬집 넣고 휘휘~ 팬에 올려놓고

위에 피자치즈를 좀 얹어주었어요 치즈사랑💕

이대로 계란말이 먹고싶어서 혼남요:)

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빵 사이에 치즈 -> 치즈 위에 채소범벅 ->

채소 위에 케첩 마사지-> 계란 이불덮기 후

랩으로 단단히 싸주면서 마무리~!!

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랩 싸기 전에는 거북선 같기도하고

벌레같기도 하고ㅋㅋ

 

 

 

마지막으로 멋스러운 샌드위치 포장지 한번 더 싸서

두동강(!) 내줄게용~

 

만들면서 와구와구 넘냠:)

학교 앞 분식집에서 팔던 햄버거 맛이네요..

이렇게 설명하면 누가 알런지 모르지만ㅋㅋ

옛날 통닭 먹을 때 같이 먹던 채썬 양배추맛요!

 

추억의 옛날버거가 떠올랐어요..

다음에는 옥수수도 넣고 삶은 계란 으깨서

자주 먹던 에그마요 스탈로 해봐야겠어요~

특별한 맛은 없지만..

야채 식감도 좋고 건강하게 먹은

주말 올리브빵 샌드위치였습니당~!!

 

커피랑도 잘 어울리네요~

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행복한 주말 되세요 여러분:)

오늘도 와주셔서 감사해요!

 

이웃님들 너무 예쁘다💕

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#올리브빵샌드위치

#집에서만드는샌드위치

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