흑곶감은 영하10도-영상10도의 겨울 눈바람에
얼고 녹는 것을 반복하면서 자연 햇살과 바람을 맞으며
숙성과정을 거쳐 감속의 탄닌성분이 바깥으로 표출되면서
흑갈색으로 변한 곶감을 흑곶감이라고 합니다
100% 자연건조 방식이라 안심하고 먹을 수 있습니다
입안 한가득 퍼지는 완주 곶감의 달콤한 향기💕
완주 흑색 곶감 12개나 들어있네요 >_<
전주를 둘러싸고 있는 완주는 가까워서
언제든 흑곶감 구입이 쉬워서 좋아요
이렇게 선물 받으면 더 좋습니다ㅋㅋㅋ
단감도 홍시도 곶감도 저는 다 좋아해용
곶감 겉면에 보이는 하얀 분은
곶감 자체의 당분과 포도당으로
분이 많을 수록 당도가 더 높은 곶감입니다
그냥 먹어도 맛있는 흑곶감
겉은 쫄깃 속은 촉촉 달달해요💗
랩 위에다 하얗게 분이 일어난 달고 맛있는 곶감을
주르르륵 나열중
크림치즈흘 그냥 다 때려넣었더니 넘쳤습니다::
다음에 만들 때는 조금만 넣어야겠어요
집에 있는 호두랑 땅콩
전자레인지에 조금 돌려서 고소하게 준비해두었습니다
펼쳐놓은 곶감 위에 크림치즈를 얹어주고
견과류들도 많이많이 올려주었어요
역시 토핑물도 너무 많이 넣었나봐요
곶감뚱카롱이 되었습니다
너무 많이 넣어서 곶감이 안닫힘 ㅋㅋㅋㅋ
포스팅들은 김밥처럼 잘 말아져있던데
저는 그냥 이렇게 완성했어요 ㅋㅋㅋ
두번째 곶감은 처음보다는 촘촘하게 말아주었어요
냉장고에 1시간 넣어두었다가 썰어보았습니다
.시식타임.
명품곶감과 크림치즈+견과류 콜라보
와 미쳤습니다>_<
부드러운 크림치즈 펴발르고 쓱삭 썰어 먹는 곶감
견과류 토핑까지 넣으니 달달 꼬숩
맛이 정말 궁금했었는데 진짜 넘넘 맛있어요❣️
곶감만 먹어도 맛있는데 이 조합으로 먹으니까
더 촉촉하고 부드럽고 꼬수워요
싱상한 맛보다 더 맛있습니다
👏👏👏
따뜻한 유자차랑 티타임💕
한줄 금새 다 먹는거 일도 아니었어요 완전 순삭~
새로운 곶감디저트에 빠져버린 것 같아요
그냥 먹어도 맛있지만
크림치즈랑 견과류 넣고 더 멋진 디저트가 된 곶감👍
식감도 좋고 맛도 좋고 건강에도 좋은 디저트
어른들도 아이들도 좋아할 간식
겨울철 건강간식으로 안성맞춤입니다
류수영님은 샤인머스캣으로도 만들던데
다음에는 새롭운 버전으로도 만들어 먹어봐야겠어요
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