눈이 오니깐 이제 진짜 겨울 같아요..
하필 퇴근시간 맞춰 오는 눈..
이뿌긴하지만 힘겨운 퇴근길..이었어요
집에와서 냉장고를 열어보니
저번에 마트에서 사온 달래가..
냉장고에 좀 놔뒀더니 ..(!!)
.. 상태가 안좋아졌어요 ㅜㅜ ..
얼른 수습에 나섰어요~
양념장만들기
간장 3스푼
물 1스푼
고추가루 1/2스푼
매실청 2스푼
참기름 1스푼
통깨 적당히
달래야 너 원래 이렇게 잘 상하니 ㅜㅜ
방치한 제탓이겠지요 ..
#너는 잘못이 없으리..
달래는 은근 흙이 많더라고요
담구어서도 한번 씻어주고..
흐르는 물에도 찰찰찰 씻어줬어요~
그리고 사이사이 깨끗이 다듬어 손질해줍니다~
사실 이과정이 귀찮아서 방치했어요 ㅋㅋ
이 과정만 지나면 일사천리~
씨알이 굵은 놈들(!)은
따로 머리를 큰칼로 눌러줄게요~
ㅋㅋ
분명 귀찮았는데
어느새 퍼지는 달래향으로 힐링중~
이제 잘게 썰어서 볼에 담아주고
양념장을 뉘어볼게요~
뉘어 뉘어~
간장3스푼 닉코 물도 한수저 넣어줍니다~
고추가루도 반스푼 닉코~
매실청 두스푼 닉코~
참기름도 닉코~
참기름은 왜 인지 모르게 꼭 빙~ 둘러서 넣음 ㅋㅋ
마무리로 통깨까지 뉘어주면
달래장 완성~!!
(조물조물 수저로 대충 무침)
달래장은
뜨끈한 밥이랑 김이랑 먹음 완전 대존맛이죵~!!
계란후라이도 추가❤️ 저는 반숙사랑💕
마른 김이 찰떡일텐데.. 우리집은 조미김뿐..
좀 아쉽네요 담엔 맨김 꼭 사와야짘ㅋ
평소에 자주 간장계란밥을 먹는데
달래장에 먹으니 더 특별한 닉김~
씹히는 쌉쌀달달 달래향이 넘 좋아요~!!
남은 달래는 반찬통에 넣고
담날 아침에 또 비벼먹긔
본격 겨울 시작인가봐여
여러분 눈길 조심하시구 ..
날은 춥지만 행복하고 좋은 주말 되세요!
'일상새김 > 간단요리' 카테고리의 다른 글
| 무우파래무침 초간단 겨울반찬 (0) | 2021.12.23 |
|---|---|
| 떡 없는 떡볶이 오뎅파 떡볶이 (0) | 2021.12.21 |
| 늙은호박 다듬기 + 간단호박죽 (0) | 2021.12.14 |
| 고기 없는 잡채 만들기 (0) | 2021.12.13 |
| 매콤 닭볶음탕 닭도리탕 (0) | 2021.11.29 |
